Я что-то не так делаю?

[nel]

В какое агенство лучше обратиться, чтобы не надули? Поделитесь, пожалуйста опытом.

А почему вы решили что французское агентство будет вас надувать? Вообще любому агентству выгодно вас разместить в семью и получить за посредничество деньги. Ваши 120-150 евро за обработку документов у них - это кошкины слезы, на этом никто не зарабатывает.
Если же речь идет о русских агентствах - то если вы прочитаете материалы форума, то увидите мой совет - никогда не оформлять опэр документы через них. За редким исключением обман просто гарантирован. Либо - полное отсутствие ответственности за вашу судьбу во Франции после отъезда.