Как я работу во Франции искала

[Veronique]

Но не могу найти компании, которые занимаются в России подбором персонала для французских фирм в маркетинге.

не удивительно. таких фирм наверное и нет в принципе, потому что французские фирмы не ищут целенаправленно специалистов из других стран :-)

В связи с чем хотела уточнить - обязательно ли приезжать во Францию для собеседования или есть какие-то еще варианты (например, интервью по телефону....)?

шансы, что вас пригласят на собеседование, не имеющую французского диплома и французского опыта работыочень малы, так что сначала попробуйте добиться, чтобы вас вообще пригласили на собеседование, а потом уже будете решать вопрос как его пройти, лично или по телефону :-)