Блюда из духовки или пароварки

[Vishenka]

Плюм-плюм-плюм (чешу репу)... скорее всего среднеазиатское (узбекско-таджикское), либо кавказское (азербайджанское) блюдо. Щас схожу на Инете посмотрю и если чего найду, то отпишу.

Манты-то точно из китайской кухни пришли в Среднюю Азию, мне говорили, что на каком-то из китайских языков или диалектов они звучат "мантю".
Мне лично больше всего нра манты с черемшой - сибирское название чесночной травки, которую в Китае и Средней Азии называют джусай (что-то вроде дзю-цай по-китайски).

Вареники вроде по смыслу вареные, а не на пару.