Торты, пирожные, десерты

[umka]

Самое удачное печенье для "Картошки" я покупаю в Ошане. Небольшие печенюшки разной формы с надписями-пожеланиями. Не очень сладкие и нерассыпчатые. Упаковка 1 кг а цена - 80 центов! Лежит обычно на самой нижней полке, пакет прозрачный, красно-синее оформление.

[MARGOO]

umka, а можно название этого печенья?

[umka]

MARGOO, не помню... Буду покупать на этой неделе, скажу.

[rennaise]

Самое удачное печенье для "Картошки" я покупаю в Ошане. Небольшие печенюшки разной формы с надписями-пожеланиями. Не очень сладкие и нерассыпчатые. Упаковка 1 кг а цена - 80 центов! Лежит обычно на самой нижней полке, пакет прозрачный, красно-синее оформление.

О, я тоже такое печенье покупаю. Еще что-то похожее в больших Monoprix встречается.
Я с ними иногда сладкую колбасу делаю, но они немного жестковаты, на любителя вообщем.

[Гелла]

Я поняла о каких вы печеньках говорите! Я их видела тоже и даже один раз покупала. У меня такой вопрос: они в блендере перемолятся? (у меня просто мясорубки нет) Ну может кто-то пробовал...

[umka]

Вот это печенье. Картинка на пакете может быть другой. В блендере перемалывается прекрасно. Но начинать лучше на малых оборотах.

[Fellici]

Во! я такое купила раз - ну до чего знакомый вкус, советский такой... Бабушка его любила...

[soleil]

Практический вопрос: где мясорубку взять-то!!??

[rennaise]

Практический вопрос: где мясорубку взять-то!!??

Я для "картошки" растираю печенье чем-нибудь. Например скалкой, или отбивалкой для мяса (она у меня подходящей формы).

[nekto]

Мне это печенье по вкусу само по себе не нравится, не знаю, какое из него пироженое может выйти, этот вкус не вытравишь же никакими добвками в виде рома, ванили и т.п.
Я его тоже как-то купила, соблазнившись, уж больно оно мне напомнило наше советское печенье, фабрики Красный октябрь, в пачечках...
Кстати, это же печенье, можно найти на нижней полке в Карфуре и в Леклере... Оно всегда носит гриф "premier prix", то есть недорогое и, повторюсь, некачественное, на мой взгляд...

[MARGOO]

Практический вопрос: где мясорубку взять-то!!??

А попробуйте в блендере, по рекомендации umka.

[frank]

Рецепт картошки которую делают у нас дома:
1.Берется упаковка ванильных сухарей, перемалывается в мясорубка (сейчас в электрической, насадки как для мяса).
2.Берется молоко, разогревается (не до кипения), добавляется сахар по вкусу и какао-порошок, перемешивается.(При таком рецепте сахар точно не будет скрипеть под зубами)
3.Полученная молочная смесь добавляется в сухари, добавляется ваниль, коньяк по вкусу.
4.Из полученной массы лепяться колбаски или шарики, которые обваливаются в какао порошке, обсыпаются пудрой или обливаются сваренным шоколадом.
5.После остывания, или загустевания шоколада-в холодильник.
У нас дома шоколад используется такой как для "мишки".Иногда добавляем в пирожные мелко нашинкованные яблоки, тогда к коньяку добавляем яблочный сироп.
Печенье не используем, т.к крошка получается независимо где перетирать на наш взгляд слишком мелкая, лучше сухари.Иногда украшаем сверху орешком.

[soleil]

Раздробила деревянным пЭстиком!.. Уже в холодильнике стоят , мерзнут. Я кусочек попробовала, по-моему, рому многовато вплеснула... Но ром хороший с гваделупы, все на свете запахи перебьет!!

[soleil]

Кстати, ни сахар, ни сгущенку не добавляла, просто шоколадный порошок побольше, а он уже сладкий. Плюс печенье сладкое, самое то получилось... Жаль муж не оценит...

[rennaise]

soleil, я тоже сгущенку не добавляю, потому что с Несквиком делаю, у меня этого добра навалом дома.

А почему муж не оценит?

[Messanga]

Ну вот сделала, в холодильнике остывает. Делала второй рецепт и с дешевым печением. Я попробовала, мне не очень, не совсем та картошка... вечером проверим на муже

[soleil]

вкус остался какой-то печенюшный. Наверное следует делать из бискотов или 50 на 50 с печеньем.
А муж не оценит потому что форма-цвет неэстетичные, ему-то это детство не напоминает. Еще добавит, что я " дубичу" сделала

[Messanga]

soleil, я цвет преподнесла как шоколадный и форма симпатичненькая. А еще сын носится вокруг холодильника истекая слюнками так что думаю самое важное будет вкус. А за это я больше всего боюсь. Для меня тоже какой то печеньчатый вкус. Посмотрим что скажет муж

[Гелла]

(завистливо прищурилась) ))))))))) руки пока так и не дошли )))

[frank]

вкус остался какой-то печенюшный. Наверное следует делать из бискотов или 50 на 50 с печеньем.
А муж не оценит потому что форма-цвет неэстетичные, ему-то это детство не напоминает. Еще добавит, что я " дубичу" сделала

Попробуйте ванильные сухари, печенье действительно не подходит.

[Messanga]

Очень понравилось мужу, но места для десерта осталось настолько мало, что попробовал только маленький кусочек

[Monique]

[Monique]

[Monique]

[Monique]

[Monique]

Неужели никому не понравились?

[надя]

ну просто прелесть,такие торты с фантазиями я как раз учусь на кандитера ,если у вас рецепты присылайте MONIQUE

[Жизель]

Monique, это из марципана украшения? Оень красиво

[Taksik]

Monique, очень понравилось. Красиво и необычно! Мастера-кондитеры чудесные профессионалы. Но, правда, трудно мне представить, как я буду кушать торт -консервная банка кока-колы! Все-таки я любитель классики в этом деле, мне очень понравился с грибочками и шоколадный со звездочками! Хотя, наверное, детям понравились бы прикольные и кому-то подарить как шутка тоже неплохо!!!

[Ulyana]

Monique, ваши тортики просто супер!