Великий Пост

[Izumka]

Kandy, тесто действительно заварное, вроде бы не очень надувается при выпекании. Во всяком случае, я не припоминаю, чтобы пузырчатые пирожки получились.... Тесто само я раскатываю, потом сворачиваю получившийся блин в этакую "колбаску", ее потом режу и получившиеся кусочки в тонкий блин в 2-3мм (кстати, вычитала здесь на форуме такой способ раскатывания для заварного теста). Потом кладу начинку, залепляю пирожок и на подсолнечном масле с двух сторон обжариваю. Моим близким крайне нравится, даже тем, кто не постится!