Рис басмати

[petite peste]

У меня муж - родом из Ирана, и меня этим блюдом кормили в гостях у родственников. Насколько я поняла - это не укроп, а сельдерей(листья) и еще какая-то трава, и фасоль тоже есть. Если вам не очень срочно, я могу спросить рецепт. И действительно, иранцы к рису относятся очень трепетно.. Рис всегда подается отдельно, и вы у себя на тарелке смешиваете его с ... не знаю как назвать... соусом что-ли? или с соусо-образной составляющей блюда. И при этом используются неизвестные ни во Франции, ни в России специи (по крайней мере мне не известные), которые они из Ирана заказывают. Но сама я такого не готовила - я в ответ русскиой едой всех угощала.