Отдых в мае

[Albosha]

Шотландия для меня - особенная страна. Может быть я и слишком восхищающаяся натура, но это место таит в себе настоящий романтизм и обеспечит пушествие в сказку.
Шотландия это другой мир, сравнивая с Англией : другая архитектура, другие пейзажи, и даже другой язык. И даже когда коренной шотландец говорит на английском, вы будете поражены его диалектом, очень уж сильно отличается он от классического английского. Шотландия - это горная страна (самые высокие горы на севере страны - 1344 м), с удивительными чистыми и прозрачными озерами, но самое главное - это люди. Такого теплого гостеприимства вам не окажут ни в Англии, ни в Уэльсе. Шотландия - это островная страна. Не помню сколько там точно островов, но где-то около 800, 130 из которых являются обитаемыми. Путешествуя по северным островам - Шетланским островам, вы можете увидеть морских котиков и моржей недалеко от вас, любят они погреться на солнышке. Но народ здесь довольно суровый-  наследники вигингов и говорят на гельском языке. Западные острова это больше для туристов. Там вы можете найти все 24 удовольствия - песочные пляжи, скалы, дикая и нетронутая природа.

Настоятельно рекомендую посетить Единбург. На меня этот город произвел магическое впечатление. Такой холодный и неприветливый ночью, утром магически превращается в уютное и теплое место. А местный замок - это что-то. Он возвышается высоко над городом на огромной скале высотой в 133 м (это остаток потухшего вулкана). Обязательно посетите его. Некоторое время замок был резиденцией королей, и там сохранились их регалии.  С территории замка открывается восхитетельный вид на город. Прелесть Эдинбурга заключается в том, что город поделен на части - старый город, город времен средневековья, новый город и современный. Но Эдинбург это очень дорогой город, поэтому надолго там останавливаться нет смысла.

Обязательно посетите место Хайлэндс на северо-западе страны - это там, где самая высокая точка Великобритании - Бен Невис. Это место потрясающе по своей красоте, я думаю, самое красивое в Шотландии. Горы и море, горы и озера, горы и реки, леса и луга. И все так перемешано.
Озеро Лох-Несс не самое впечатляющее озеро, но тоже можете посмотреть, а вдруг чудовище решит поприветствовать именно вас  Также в этой местности много замков и крепостей.

Кухня не очень замысловата. Наиболее традиционными блюдами являются - хаггис, который готовят их телячьей или овечьей требухи, овсяной муки, лука и приправ, сваренных в кишках; тэттис - картофель с мясом и овощами;  оленина, приготовленная в портвейне; говядина, замаринованная в виски;  козий сыр кроуди - простой белый сыр, готовящийся из слегка подкисшего молока с добавлением соли и перца; копченый лосось обычно в качестве закуски; очень популярны пироги с мясной начинкой, с луком и без (о чем говорит наличие дырочек в пироге); шоколадный пудинг.

Если выберете путешествие в Шотландию сказка вам точно обеспечена!!!