Поможете перевести рецептик кулинарный?

[svinka]

Пардон, если перевод немного корявый - тороплюсь... Итак,

Время:
подготовка 30-40 минут, тепловая обработка – 8 минут, замораживание – 6 часов.
На 6 человек:
350 гр сахарной пудры, 150 гр тонко порезанного миндаля, 6 яиц,
250 мл сметаны, щепотка морской соли.
Утварь:
Кастрюля с толлстым дном, водяная баня, миксер или взбивалка, противень, миска, ножницы, клейкая лента, пергаментная бумага, 6 формочек (6 огнеупорных чашечек)

Суфле пралине гляссе.
Небольшая сенсация в конце обеда, и совсем немного ингридиентов.
Этот десерт вы можете приготовить накануне. Он легко делается на 12 человек, как и на 6.
1 – Приготовление пралине:
В кастрюле разогреть 220 гр сахара с двумя столовыми ложками воды. Довести до кипения и дать покипеть до легкой карамелизации сараха. Снять с огня, руками поломать орехи, добавить в раславленный сахар, быстро вылить смесь на смазанный маслом противень. Запечь в горячей духовке 5 минут. Дать остыть и затвердеть. Порубить ножом в порошок грубого помола.
2 – Подготовка формочек: Из сложенной вдвое пергаментной бумаги вырезать ленты и обернуть каждую формочку таким образом, чтобы бумага поднималась на 3 см над верхним краем формочки. Бумагу закрепить клейкой лентой.
3 – Подготовка смеси для суфле: На водяной бане взбивать 4 желтка и 130 гр сахара пока смесь не побелеет и начнет пениться. Снять с огня и продолжать взбивать до полного охлаждения. Взбить хорошо охлажденную сметану и добавить ее в остывшую яичную смесь. Туда же добавить ¾ пралине. 6 белков взбить с щепоткой соли в очень крепкую пену. Деревянной ложкой осторожно вмесить белки в крем пралине.
4. Разлить смесь по формочкам до самого края бумаги. Поставить на 6 часов в морозильник. За 15 минут до подачи на стол снять бумагу, посыпать суфле остатками пралине, поставить формочки в холодильник.