Работа в книгоиздании

[Galla]

...издание, редактирование, их продажа. .

Ого-го... Аполло, извините, но это совершенно разные вещи, причем такие "емкие", что создается впечатление, что вы не очень-то представляете себе, чего именно хотите. Может, для начала попробовать поработать где-нибудь в типографии, чтобы уж поточнее определиться?
Издание - какой именно этап вас интересует? Работа с авторами, редактирование? Тогда нужно филологическое образование... Верстка, допечатная подготовка? Это скорее информатика, то бишь техническое образование... Работа в самой типографии, послепечатная обработка? Тут тоже технари в основном.
Ну а продажа и издание - вообще, как говорится, "в огороде бузина, а в
Киеве дядька". Можно ничего не знать об издательском процессе, и быть при этом хорошим "продажником".