Новогодние праздники на пороге...

[leonarda]

НЕ расстраивайтесь по повдоду пирога. Делается очень просто. Может не совсем как бабушкин, но мой по такому рецепу готовится.
250 г. маргарина.
2 яйца
1 стакан сахара
сода и уксус
мука.
Порубить ножом маргарин с мукой. Добавить яйца, сахар, погашенную соду. Хорошо вымесить. Муки добавлять сколько потребуется для получения хорошего теста.
потом поставить на час в холодильник.
После этого половину теста раскатать. Смазать повидлом и сверху выложить пропущенное через мясорубку оставшееся тесто. Можно поступить иначе. За неимением мясорубки практикую следующее. Тесто в морозилку. Потом его можно натереть на терке.
Выпекаем и наслаждаемся!

Ps:О заливной рыбе не могу сказать к сожалению ничего, кроме "какая гадость эта ваша заливная рыба".