Региональные вкусности

[pusha]

Я тоже еще пока буйабес пока не пробовала, но хотела бы попробовать.

Была целая передача о этом блюде - сравнивалось на вкус и цвет как говорится во многих ресторанных заведениях в Марселе...Специалист( не знаю, каких он дел мастер, по-моему с гид Мишлана) - оценивал буябез...Помню, говорили, что настоящий буябез не может быть дешевым ( а многие заурядные заведения предлагали его отведать за 8-12 евро, что подозрительно дешево), про вкус и цвет не скажу - никогда не пробовала, не могу судить...У нас друзья с Марселя, сказали, что нужно знать там хорошие места, где подают настоящий буябез, а не суп-уху, которую сервируют многие ресторанчики и бойко зазывают туристов.