Русский обед для родителей мужа

[MARGOO]

Девочки-специалисты по голубцам, как вы думаете, если наготовить голубцов, т.е. нафаршировать и заморозить, они потом, при готовке, норамльные будут, не потеряют своих лучших качеств? А то нас всего двое и не хочется неделю их кушать, а если заморозить, то можно через недельку опять повторить, а не возиться с готовкой опять!

[suzanne]

Девочки-специалисты по голубцам, как вы думаете, если наготовить голубцов, т.е. нафаршировать и заморозить, они потом, при готовке, норамльные будут, не потеряют своих лучших качеств? А то нас всего двое и не хочется неделю их кушать, а если заморозить, то можно через недельку опять повторить, а не возиться с готовкой опять!

Марго, я так и делаю, несколько штук тушу, а остальные в сыром виде в морозилку. Очень удобно. Их вкус не меняется.

[Sasa]

Марго, я так и делаю, несколько штук тушу, а остальные в сыром виде в морозилку. Очень удобно. Их вкус не меняется.

А как вы морозите?Кладете в спец. мешки или нет?

[MARGOO]

А как вы морозите?Кладете в спец. мешки или нет?

Я обычно кладу в целлофановый мешок или пластмассовую форму, смотря что. Голубцы положу в пласт.форму с крышкой. А тертую свеклу храню в мешке целлофановом.

[Sasa]

Я обычно кладу в целлофановый мешок или пластмассовую форму, смотря что. Голубцы положу в пласт.форму с крышкой. А тертую свеклу храню в мешке целлофановом.

Дома мы тоже так замораживали.Просто я читала ,что в простых мешках замораживать вредно.А тут столько возможностей, только нет информации.

[suzanne]

А как вы морозите?Кладете в спец. мешки или нет?

Sasa, все что вы кладете в морозильную камеру, надо обязательно предварительно сложить в целлофановыи мешочек или пластиковую коробочку.Обычно я все разделяю на порции, по два или четыре голубца например. Все зависит от того сколько членов в семье.