Chèque emploi service. Кто знает?

[Fatiniya]

а вот как быть со сроками в нем: можно ли обозначить начало работы ранее, чем получено разрешение, или надо идти в департамент труда с promesse, по которому я еще не начала работать?

Начало работы обозначить ранее можно, но начинать на самом деле работать ранее без полученного разрешения на работу нельзя.Разрешение на работу будет действительно с того дня, как Вы подали на него запрос.

И вот еще что непонятно: если неизвестно совершенно, сколько я буду работать у этого винодела, то как нам лучше это оформить?

Сколько в смысле какой период или какое количество часов в неделю? Если какой период, то делаете СДИ, а если же кол-во часов - то, тут надо уточнять обязательно.

Может быть вообще попросить его из-за нескольких часов-то оплачивать обычным чеком?

Вы можете быть оплачиваемы и обычным чеком, но это Вас не освобождает от получения разрешения на работу и подписания контракта.

Я просто не знаю, оформляют ли студенты из-за нескольких часов в неделю все эти бумажки, или в основном "так" подрабатывают?

Если Вы хотите избежать возможных серьёзных проблем для Вас и Вашего же работодателя, то делайте разрешение на работу. Так положено законом. Я вот у многих работаю по 1-1,5 часа в неделю и оформляю на каждый такой час разрешение на работу, которых у меня уже великое множество. А как приходит время продления разрешений, так как я в DDTE такое досье приношу, что у принимающих документы на лоб глаза лезут от количества бумажек.