Коды: негласные правила поведения

[ALX]

Салат - ТОЛЬКО вилкой, если будете его резать - невежа. (Я и над собой смеюсь, узнала это только после 3х лет во Франции).

Кстати, у этой традиции достаточно прозаичные корни - в свое время лезвия столовых ножей были из железа (а не нержавеющей стали, как сейчас) и лезвия очень быстро приходили в негодность при контакте с уксусом салатного соуса...

Из cерии правил столового этикета (куда нас занесло - с "кодов" в столовый этикет) - le plateau du fromage ne passe qu'une fois (поднос с сыром подается только один раз).

Поэтому лучше не скромничать и сразу положить себе все, что надо (осторожнее, если Вы ужинаете у хозяев, которым может показаться, что вы их объедаете )

[Zarevna Lebed]

Кстати, у этой традиции достаточно прозаичные корни - в свое время лезвия столовых ножей были из железа (а не нержавеющей стали, как сейчас) и лезвия очень быстро приходили в негодность при контакте с уксусом салатного соуса...

Это я знаю, потому-то и мучаюсь, можно ли вообще использовать нож? Т.е. резать салатные листья нельзя точно, а только нанизывать на вилку. Но помогать-то себе при этом ножом можно или нет?! Ведь контакт-то нежелателен по тои причине, о которои АЛХ говорит???!!! Но нанизать только вилкои ведь не получится???!!! А нож - нельзя. Замкнутуи круг какои-то.