За второго пассажира вообще не платится

))
Просто если она будет ехать не в одно и то же место предупредите водителя, чтобы он не выключал счётчик при высадке.
Всё ещё зависит от водителя, если вы плохо говорите по французски и заранее не предупредили о маршруте, часто возят кругами (арабы, негры... и в очень редких случаях французы) а так же включают ночной тариф на счётчике, видя что клиент иностранец и не знает законов .
Чтобы перестраховаться от переплат - садясь в машину вы предупредите шофёра, что вам необходимо будет
reçu de payement - расписка в получении платежа. Они этого боятся.
Если вам ехать в Студенческий городок, предупредите чтобы ехал по перифу, будет быстрее, только вот по какому - внутреннему или внешнему, зависит от времени суток.
По поводу 1 евро за сумку я сомневаюсь..... мне кажется что больше, на это не обращал внимания.