Жюльен

[Toty]

Marinush, а вы замаринуйте остаток грибов.
http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml

И котлетами называют мясо с косточкой.

[Marinush]

Marinush, а вы замаринуйте остаток грибов.
http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml...

Ух-ты, спасибо большое, Toty, какая вкуснятина, обязательно надо сделать. А мне и в голову не приходило, что шампиньоны могут быть вкусными маринованными. Ведь классический вариант это опята, лисички, белые, ну то есть лесные грибы, у меня папа мастер сбора и приготовления, а я бездарь в обоих случаях.

А вот маринованные люблю перцы, и скучаю по ним, потому что в Москве какой-то другой сорт, они "осроносенькие", мельче и тоньше мякоть. Режу вдоль, маринад: уксус+соль+сахар+растительное масло=вскипятить, залить в стирилизованные банки с порезанными перцами, ой, как же это вкусно!!!! А во Франции перец толскокожий, не получится такого объедения!