Салаты

[Maroucha]

ЛЕТНИЙ САЛАТ

Летний салат, заменяет основное блюдо в жару.
Итак, если кто еще не знает примите на заметку, полезный для здоровья, много витаминов:
Салатные листья, помидоры, красный болгарский прец (он более сладкий, чем два других вида), сыр фета, оливки, вареное яйцо, анчоусы, спаржевая фасоль, каперсы. Соус винегрет я делаю из бальзамического уксуса, оливкового масла из баночки с фетой (масло приправлено уже провансальскими травами), горчица, соль, перец.
Вообще-то в основе салата - классический рецепт salade niçoise, я его только разнообразила по своему вкусу.

Рецепт включён в