Кулинарный SOS

[Aniram]

200 г воды
330 г муки
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли без верха
1 ч.л. сах. без верха
1 пакетик сухихи дрожжей.
В духовке при 200 градусах готовить минут 15.

Petite cerise, а Вы дрожжам даёте немного "настояться" или нет?

[Petite cerise]

Petite cerise пишет:
200 г воды
330 г муки
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли без верха
1 ч.л. сах. без верха
1 пакетик сухихи дрожжей.
В духовке при 200 градусах готовить минут 15.

Petite cerise, а Вы дрожжам даёте немного "настояться" или нет?

Конечно, как любому дрожжевому тесту надо дать подняться часа полтора.

[issida]

Petite cerise,
не могу пройти мимо и не поблагодарить Вас за рецепт майонеза на Вашей страничке!
Делала уже несколько раз и действительно он получается всегда. Только в первый раз я когда его взбивала, все не могла добиться консистенции - все время был жидким. Но фокус в том, что ему надо дать постоять часа 2-3 в холодильнике и прекрасный домашний майонез готов.

[Petite cerise]

Petite cerise,
не могу пройти мимо и не поблагодарить Вас за рецепт майонеза на Вашей страничке!
Делала уже несколько раз и действительно он получается всегда. Только в первый раз я когда его взбивала, все не могла добиться консистенции - все время был жидким. Но фокус в том, что ему надо дать постоять часа 2-3 в холодильнике и прекрасный домашний майонез готов.

Не за что. У меня он всегда сразу густой получается. Чем больше добавляете масла, тем майонез гуще. не бойтесь добавлять масла!

[issida]

Не за что. У меня он всегда сразу густой получается. Чем больше добавляете масла, тем майонез гуще. не бойтесь добавлять масла!

Вследующий раз попробую побольше добавить. А сколько Вы примерно добавляете? пол-стакана, треть?

[Petite cerise]

Вследующий раз попробую побольше добавить. А сколько Вы примерно добавляете? пол-стакана, треть?

трудно сказать, это даже от размера яйца зависит, всегда на глаз добавляю и постепенно.

[Alexashka]

Можно с шевром попробовать. А рецептик напишите!