Кулинарный SOS

[Livi]

azalea, ЖЕНЯ, спасибки, а косточки вынимать?
Я знаю на Кавказе делают так: в каждую черешню (желательно брать желтую) вставляют четвертинку ядра грецкого ореха. А потом, Женя, как Вы. Вкусно очень, но больше подходит для чаепитий, которых здесь нет. Хотя... можно на мороженое класть и вуаля.

[ЖЕНЯ]

Livi, Я не вынимаю.Мне как раз нравится пить чай и неспеша косточки смаковать и выплевывать Хотя это и не эстетично

[azalea]

azalea, ЖЕНЯ, спасибки, а косточки вынимать?

Для компота и варенья я бы не стала.
А можно еще заготовить как начинку для пирога...Тем более, если ее много...

[Azzaz]

спасибки, а косточки вынимать?

Livi, у нас на даче есть 2 с половиной вишни, они дают очень многоягод. Женщина, которая помогает по хозяйству моей маме, живет с ней все лето там и варит из вишен варенье. Так вот, она всегда вынимает косточки, говорит, что для 5-ти минутки это лучше. Косточки она вынимает обычной шпилькой, которой закалывает свои волосы. Потом засыпает все ягоды сахаром *пропорций я не знаю*, оставляет все это на ночь на столе на кухне. А утром доводит до кипения на медленном огне и проваривает ровно 5 минут.

[Livi]

Azzaz, спасибо. С вишнями легче, косточка в черешне от мякоти сама не отделяется. Вобщем титанический труд, но проделала.