"Вторая жизнь" продуктов

[Varka]

А ведь морозить можно все!

И яйца?..

[Marie des Anges]

И яйца?..

Не, лучше уж тогда сразу яичницей!

А по-существу, у меня тоже хлеб никогда не пропадает, морожу его сразу.
На счёт второй жизни продуктам, если молочые используемы, то уж мясные и рыбные просроченные никуда не годятся!

[MARGOO]

И яйца?..

Яйца тоже. Вот только не помню, то ли только желки, то ли только белки! Но об этом писали в Кулинарном СОСе.

[Lephilipe]

MARGOO, да белки, и не забыть подписать колличество.

Хлеба, практически, чертствого у нас не бывает, если сама пеку, то разрезаю и сразу в морозилку. И, даже если и будет, то можно размолоть в комбайне и применить при следующей выпечке, добавив немного, или применить в качестве панировочной муки.

[galya]

Яйца тоже. Вот только не помню, то ли только желки, то ли только белки! Но об этом писали в Кулинарном СОСе.

Только белки! Желтки максимум два дня в холодильнике можно хранить. Либо приготовить английский крем,например, из желтков, его можно замораживать.