zhuravlik, да, уточню - я про сухие дрожжи писала, свежие не пробовала. Но попробую.
Я к тому, что я соблюда. приблизительно пропорцию хлеба кажется copmlet, точно посмотрю когда вернуть с работы.
пропорцию вода/мука. И то не с точностью до 10 граммов, вольность позволяю. А уж что это у меня мука совсем не из смеси белой и complet, а многозерновая куда я что хочу добавляю по нличию других видов муки - ржаную, цельномолотую, белую. Как рука положит
Последний раз сделала тесто для пельменей из цельномолотой и ржаной муки. Пельмени правда смешные такие негритосики, но вкусное тесто
28.05.2009, 15:58
Похожие темы
Комбинированный вид
