Кулинарный SOS

[tatiana.l]

Кстати, спасибо за оглавление в начале темы!!!!

[ElenaBV]

Кстати, спасибо за оглавление в начале темы!!!!

рада, что вам нравится

[Alexashka]

Жирно конечно, но я его вместо сливок в соусы добавляю. Ням!!!

[Alexashka]

А вот еще что накопала специально для Вас, Shutegoberi:
http://www.gotovim.ru/subject/kismol/mascarpone.shtml

[Aniram]

Салат быстрого приготовления. Прекрасно подходит для лёгкого ужина.
Итак, нам потребуется :
- 1 большое авокадо;
- 300 гр креветок;
- немного свежей петрушки;
- сок половинки лимона;
- соус Exotique (я пользовалась маркой Heinz).

Авокадо нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть соком лимона. Креветки очистить и также нарезать, петружку мелко порубить.
Всё хорошенько перемешать и добавить по вкусу соус Exotique.

Очень легко и вкусно!!!

[Maryna]

Авокадо нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть соком лимона.

Можно добавить маленькую хитрость для авокадо?
Чтобы авокадо быстрее стал мягким, его надо деревянными зубочистками с двух сторон проколоть. Пару дней такие "ежики" полежат и становятся мягкими.

[алисса]

Девочки вчера нарыла в интернете салат с печенью куриной ....клубникой.
Берём сала дубовые листочки ,моем сушим и выкладываем на большое блюдо сбрызгиваем оливковым маслом солим и посыпаем мелко порезанным свежим базиликом.В середину блюда кладём порезанный кружочками свежий огурец а по краям выкладываем порезанную клубнику затем берём куриную печень м обжативаем её до готовности но смотрите не пересушите.я сначала пожарила большими кусками а потом потезала на кусочки и обжарила с боков.Выкладываем печень в тарелку а на сковородку наливаем бальзамечиский уксус и даем ему не много покипеть и затем выливаем его в салат .Всё готово есть теплым.

[алисса]

Состав салата с куриной печенью
1 большой салат, feuille de chêne
1 баркетка клубники
8 крупных куриных печенок
1 большой свежий огурец
бальзамический уксусу
несколько листочков базилика
ольвковое масло соль перец
1 кусочек сливочного масла для обжаривания печёнки