Кулинарный SOS - Форумы inFrance - Франция по-русски

14.05.2009, 20:39

MARGOO

Модератор

Дата рег-ции: 30.04.2004

Откуда: Россия - France

Сообщения: 34.203

Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN

alena1 пишет:

А не подскажите, все же час или полтора?

Но это зависит от куска мяса, если кусок до 600-700 гр, то хватит и 1 часа, а если до 1,200-1,300 то 1,5 часа на 190С. Ну а если больше, то соответственно больше. Свинина должна быть хорошо пропечена. Если Вы начнете резать, а там кровь, то назад ее в духовку.
Так вот. по истечении этого времени разверните фольгу и дайте образоваться корочке. Это минут 10 при той же темпиратуре, а если есть функция гриля. то ее и включите на эти 10 минут.

__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон

Тема закрыта

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Закладки

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)

Ваши права в разделе

Вы не можете создавать новые темы

Вы не можете отвечать в темах

Вы не можете прикреплять вложения

Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.

Смайлы Вкл.

[IMG] код Вкл.

HTML код Выкл.

Правила форума

Быстрый переход

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Кулинарный клуб в Париже	yunahasson	Встречи-тусовки во Франции и России	2677	30.06.2019 10:51
Кулинарный SOS - 2	MARGOO	Секреты хорошей кухни	2954	25.07.2010 19:55
Французский кулинарный секрет	Lucie Vidal	Секреты хорошей кухни	36	29.09.2006 15:15
Поможете перевести рецептик кулинарный?	com-tigers	Секреты хорошей кухни	9	10.12.2005 18:11

Часовой пояс GMT +2, время: 05:44.