Кулинарный SOS

[azalea]

azalea Вот тут посмотрите - http://www.liveinternet.ru/users/cui.../post88968175/

ЖЕНЯ, спасибо. Взяла на заметку.
Я обычно покупаю у traiteur курицу с овощами в желе. Тоже очень вкусно.

[Sasa]

Народ,требуется совет.
У меня есть утка кусками.Поджарю ее немного,а потом пойдет она тушится в горшок.
Вопрос:с чем ее можно потушить?и как вы думаете,сколько приблизительно времени (что бы иметь представление )она будет тушиться в горшке ?

[варежка]

:с чем ее можно потушить?и как вы думаете,сколько приблизительно времени (что бы иметь представление )она будет тушиться в горшке ?

С черносливом. Очень вкусно.(можно еще немного сидра подлить) А вот сколько, трудно угодать, т к от многого зависит, от величины кусочков, "жесткости" мяса и т.д. Но точно раза в 1,5 дольше чем "фермерская" курица.

[novice2000]

сидора

Я жутко извиняюсь, но Сидор - это такое имя. А сидр (падеж от него - сидра) - это напиток

[варежка]

но Сидор - это такое имя. А сидр (падеж от него - сидра) - это напиток

Исправила, но можно и того и другого в горшок с уткой.

[Sasa]

С черносливом. Очень вкусно

Спасибо!!!

Я жутко извиняюсь, но Сидор - это такое имя. А сидр (падеж от него - сидра) - это напиток

ну,это всем понятно.Простo опЯчатка

[алисса]

Sasa,Вот как раз сегодня тоже искала что нибудь такое с уточкойнашла вот это
Canard À La Bourguignonne :

1 Canard
2 Oignons
1 Carotte
2 Gousses D'ail
1 verre de madère,
1 verre de cognac,
50g olives
Recette Canard À La Bourguignonne :

Découpez le Canard en morceaux et faites-le revenir dans du beurre avec des Oignons hachés.

Lorsque les morceaux sont bien dorés, ajoutez de l'extrait de viande, une Carotte deux Gousses D'ail et un verre de madère.

En fin de cuisson, lorsque la sauce sera bien réduite, ajoutez un petit verre de cognac et 50 g d'olives dénoyautées.

Servez avec des croûtons frits.
Приготовила, вкусно.

[Sasa]

алисса, спасибо.но для нас с ребенком очень много алкоголя.
а другие,думаю,оценят.