Кулинарный SOS

[MARGOO]

400 г кабаносси

Что это такое?

[Натуля]

Что это такое?

кабаносси - это разновидность копченой колбасы..



в немецких магазинах (Лидле и т.д.) на упаковке так и должно быть написано Cabanossi:

[MARGOO]

Натуля, спасибо, теперь ясно с этой колбаской все.

[Aniram]

Девочки, отчитываюсь по гамбасам .
Итак, купленные гамбасы были разделены на две порции, дабы опробовать 2 разных рецепта.
- Первый из них был выполнен по совету моей приятельницы: лук, чеснок, обжаренные в масле, гамбасы (очищенные от кожицы, но, для красоты, с оставленными хвостиками), 1 крышечка коньяка, сок одного лимона, соль, перец и сладкая паприка.

- Второй, был придуман на основе прочитанного в интернете, но именно ОН нам больше всего понравился!!! Итак, немного обжариваем гамбасы в оливковой масле, добавляем сливки, сок одного лимона, немного порубленной мяты, соль, перец.
Сфотографировать, увы, не успела...

[galya]

Aniram, До меня только что дошло про какие вы гамбасы спрашивали
А я то подумала вот на это


Новис,Анирам, спасибо за ссылки на пирог,у меня как раз ещё абрикосы остались

[Aniram]

Aniram, До меня только что дошло про какие вы гамбасы спрашивали

galya, хорошо, что я Ваш рецепт позно узрела ...

[Aniram]

Очень приятный и лёгкий летний салат:

- 6-7 листочков салата;
- один большой помидор ( я использовала чёрный помидор , если не ошибаюсь, его ещё нзывают чёрным принцем ... );
- половина авокадо, очищенного от кожицы;
- половина упаковочки копчёной рыбы;
- оливковое и виноградное масло ( по 2 ст. ложки), сок поливинки лимона, уксус ( я использовала инжирный) ( 1 ст. ложка).

[Aniram]

Фирменное блюдо моей соседки, которое одно из первых расходится на ура.
Подавать его можно как к апперитиву, так и на закуску.

Итак, нам потребуются:
- 4 яйца;
- 1 пакетик сливок;
- 2 морковки;
- 1/2 зелёного перца;
- 1/2 красного перца;
- 2 маленьких кабачка;
- 100 гр. тёртого сыра;
- соль, перец.

( по желанию - можно добавить консервированную кукурузу и т.п. )

Смешиваем яйца, сливки и сыр. Солим, перчим. Добавляем мелко нарезанные (квадратиками) овощи, выливаем смесь в форму и выпекаем порядка 40-45 минут при температуре в 210-220С.