"Быстрые" рецепты сладкой выпечки

[Natalo4ka]

Добрый день всем, очень рада, что нашла эту тему, сейчас тоже увлекаюсь выпечкой.
Какие все молодцы! Захотелось сделать творожную запеканку, она здесь явно звезда!
Захотелось и своими рецептами поделиться.

Tarte au chocolat - Шоколадный торт

Для песочного теста (форма 26 см) : 200 г муки перетереть в "песок" со 100 г масла порезанного на кусочки добавить 1 яйцо, 40 г сахара, пакетик ванильного сахара. Замесить тесто. Раскатать, выложить в форму для тарта, поколоть вилкой. В духовку на 15 мин (180°С) Я перед тем, как ставить в духовку, засовываю тесто уже вместе с формой в морозилку на 10 мин, иначе бортики теста сползают вниз и получается лепёшка (горький опыт).
В это время приготовить шоколадную начинку : довести до кипения 20 cl crème liquide (это наверное что-то вроде сливок на русском, кто знает подскажите) и вылить в 200 г шоколада, хорошо размешать, пока шоколад не растает, добавить одно яйцо.
Вылить начинку на тесто и поставить ещё на 10-15 мин при той же температуре. Пока тесто не позолотится.
Вот фото (Украшения сделала из оставшегося теста.):