Кефир: отдам в хорошие руки

[Sachounette]

Девушки, подскажите, плиз,что надо делать с кефиром если он заболел? А имеенно: отходит водой....Я уже сменила молоко, думала, может быть к этому привык...и все равно , когда начинает закисать...вверху сам грибок, потом вода..потом молоко...расстроилась, т.к. ребеночек очень любит его пить, а давать боюсь. сама пью..все ок со мной, но для ребенка боязно!Заранее ВСЕм спасибо за рекомендации!

не переживайте, если вкус кефира нормальный, то все хорошо, если кислит немного - то Вы его или передержали или, действительно, проблемы с молоком. Небольшое расслоение, в принципе, почти нормально и не критично - помешивайте в процессе закваски.

вот, у меня также происходит. Первый раз, когда делала, такого делала. А теперь каждый раз...Т.е. даж если кислит немного - мне нравится кислинка - пить можно? Хуже не будет? Молоко поменяла, но ситуация повторилась, опять расслаивается. :-( может, что не так делаю? У кого нибудь еще есть подобная ситуация?

[Danone]

Сачоунетте, у меня тоже расслаиваится, если подольше постоит. вообще никакой проблемы здесь не вижу. Наоборот, еще вкуснее становится, кислее ( на мой вкус). Вы же все равно потом процеживаете, так какая разница?

[Sachounette]

Danone, ой, ну хорошо тогда, раз не у меня одной. Мне просто интересно было, вдруг это ненормально и что-то нужно менять. :-) тогда все окей!

[vickylive]

Даноне, получила сегодня! Большое спасибо!