Кулинарный SOS

[Fellici]

galya, они самые Приготовила за 20 минут

[Alyssia]

galya, они самые Приготовила за 20 минут

Fellici, a получилось-то вкусно? Я их тоже люблю .

[Fellici]

Alyssia, очень вкусно. Особенно сын заценил

Вот еще один рецепт разглядываю

Voici une recette de rocher à la noix de coco dits "congolais" facile à faire et qui enchantera petits et grands.

Pour 20 congolais environ :
3 blancs d'oeufs
200 gr de sucre semoule
200 gr de poudre de noix de coco
20 gr de confiture d'abricots


Progression :
1) Allumez le four à 180°.
2) Dans un saladier (cul de poule) mettez vos blancs d'oeufs et le sucre, puis dans une casserole remplie à moitié d�eau faites un bain marie et, sur le feu, au fouet (manuel ou électrique) montez ce mélange jusqu'à ce qu'il soit trop chaud au touché (45° à 50°)
3) Sortez alors le mélange du feu ajoutez la noix de coco puis la cuillère de confiture et continuez de fouettez hors du feu pendant 2 à 3 min.
4) Sur une plaque en téflon ou flexipan faites de petits rochers à la cuillère de la taille d'un cochonnet puis les arrondir avec les doigts humides (vous pouvez aussi réaliser cela à la poche, bout cannelé).
5) Cuisson 20 min à 180°.

L'apport de la confiture dans ces congolais amène un moelleux incomparable.