Кулинарный SOS

[Alena77]

Aniram, готовила по Вашему рецепту рулет из мака. У Меня был готовый пласт теста. Интересовала именно, Ваша маковая начинка. ОЧЕНЬ вкусная. Мои мужчины еле, даже без теста.
Пирог не готовила. выложила на пласт теста и закатала рулетом. В духовку на 15-20 минут. Быстро и вкусно. С чаем попили с огромным удовольствием.

[azalea]

Aniram, готовила по Вашему рецепту рулет из мака. У Меня был готовый пласт теста.

Alena77, не подскажете, какое тесто?

[Alena77]

Alena77, не подскажете, какое тесто?

Pâte brisée.

[pronashko]

Pâte brisée.

Мне кажется, всё-таки для макового пирога лучше pâte sablée, так как начинка не очень сладкая, да тесто это предназначается для солёных пирогов, оно не сладкое, a pâte sablée - сладкое песочное тесто

[Alena77]

Мне кажется, всё-таки для макового пирога лучше pâte sablée, так как начинка не очень сладкая, да тесто это предназначается для солёных пирогов, оно не сладкое, a pâte sablée - сладкое песочное тесто

Я готовила из того, что было под рукой. Получился рулетик в точности, как в детстве покупала булочки с маком. Именно этого, я и хотела.

[Aniram]

Я готовила из того, что было под рукой. Получился рулетик в точности, как в детстве покупала булочки с маком. Именно этого, я и хотела.

Alena77, Ваши воспоминания о булочках с маком сподвигли меня на новую идею ... Может быть получится очень даже и оригинально нанести на пласт теста маковую начинку, скрутить её в рулет и нарезать затем колечками. При выпекании получатся такие полосатики с маком.
А в виде украшения сверху их можно шоколадной глазурью залить. Чем не блюдо русской кухни для Пасхи?

[Uliacha]

Alena77, Ваши воспоминания о булочках с маком сподвигли меня на новую идею ... Может быть получится очень даже и оригинально нанести на пласт теста маковую начинку, скрутить её в рулет и нарезать затем колечками. При выпекании получатся такие полосатики с маком.

Aniram, я попробовала немного отрезала и испекла вместе с рулетом, мне не понравилось- как сухое печенье получилось, а в виде рулета- начинка, как с сиропом, очень нежная.

[azalea]

a pâte sablée - сладкое песочное тесто

Девушки, а если 2 пласта? Или это уже слишком?

[Aniram]

Мне кажется, всё-таки для макового пирога лучше pâte sablée, так как начинка не очень сладкая, да тесто это предназначается для солёных пирогов, оно не сладкое, a pâte sablée - сладкое песочное тесто

pronashko, я с Вами абсолютно согласна. На мой взгляд - лучшее сочетание с маком даёт pâte sablée. Хотя, на вкус и цвет...

[azalea]

Pâte brisée.

Спасибо.

[Trinichka]

Сегодня опробовала картофельную запеканку от novice2000 с двумя видами лосося.
Такая вкyсняшка, пальчики оближешь! И быстро то-как делается, а если б кто картошку чистил, то была бы просто песня!
novice2000, спасибочки вам, впрочем как вседа, пишите еsе.

[pronashko]

Сегодня опробовала картофельную запеканку от novice2000 с двумя видами лосося.

Я тоже её сегодня на обед готовила! Обьеденье просто!!!

[novice2000]

Trinichka, pronashko, спасибо на добром слове! Всегда к вашим услугам!

[Aniram]

Aniram, готовила по Вашему рецепту рулет из мака. У Меня был готовый пласт теста. Интересовала именно, Ваша маковая начинка. ОЧЕНЬ вкусная. Мои мужчины еле, даже без теста.
Пирог не готовила. выложила на пласт теста и закатала рулетом. В духовку на 15-20 минут. Быстро и вкусно. С чаем попили с огромным удовольствием.

Alena77, мне очень приятно, что Вам понравилось!!!
Правда рулет испечь я ещё не рискнула... Как мне кажется, к рулетам во Франции, несколько своеобразное отношение...