Кулинарный SOS

[варежка]

так потому и не вышло, что крахмал не добавляли

нет, я добавила крахмал.но был какой то невкусный, с крахмальным привкусом. Так и не знаю, в сем там секрет. А про крахмал мне сказали в комбинате школьного питания, когда я в России в школе работала.

[Azzaz]

А про крахмал мне сказали в комбинате школьного питания, когда я в России в школе работала.

значит наврали...мне говорили, что манку... пойди разберись там... может кто есть на форуме из общепита? хочу такой омлетец забацать да с копченым палтусом подать...мняяямм

[варежка]

хочу такой омлетец забацать да с копченым палтусом подать...мняяямм

а сделайте со сметаной в духовке, тоже неплохо выходит

[варежка]

значит наврали...мне говорили, что манку...

вряд ли врали, были голодные 90 тые, манки не было просто, давали младенцам по талонам. впрочем и яиц не было, может они из порошка делали. А мне тетка мужа тогда деревенских привезла, а крахмалом я из и "подпортила"

[MARGOO]

Azzaz, про омлет писали уже на форуме, надо поискать. Именно про такой, о котором Вы говорите: "как в детском садике".