Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[SERGEL]

ЖЕНЯ, Ну и красота!

[Aniram]

Девочки, приготовила рыбу по очень необычному рецепту. Готовится всё очень быстро и просто.
Итак, нам понадобится:
рыба
тонко нарезанная грудка ( если я не ошибаюсь, она именно так называется... )
соль, перец.

Тушку рыбы режим на длинными полосками шириной примерно в 5-6 см.
Затем, кладём на рыбу кусочек грудки и сворачиваем рулетом. Скрепляем всё это на время жарки зубочисткой.
Выкладываем приготовленные рулетики на сковородку без добавления масла и хорошенечко обжариваем с двух сторон около 15-20 минут под крышкой.
Получился очень необычный вкус.
В виде гарнира предлагался корень укропа - fenouil, натёртый на тёрке и обжаренный на сковородке с оливковым маслом, солью и перцем.

[novice2000]

тонко нарезанная грудка ( если я не ошибаюсь, она именно так называется... )

Я так думаю, это poitrine fumée

[ЖЕНЯ]

Я так думаю, это poitrine fumée

Да,наверное это она

[Aniram]

ДОПОЛЕНИЯ К РЕЦЕПТУ ПОСТА 2833

Девочки, приготовила рыбу по очень необычному рецепту. Готовится всё очень быстро и просто.
Итак, нам понадобится:
рыба
тонко нарезанная poitrine fumée (ломтиком)
соль, перец.

Тушку рыбы режим на длинными полосками шириной примерно в 5-6 см.
Затем, кладём на рыбу кусочек грудки и сворачиваем рулетом. Скрепляем всё это на время жарки зубочисткой.
Выкладываем приготовленные рулетики на сковородку без добавления масла и хорошенечко обжариваем с двух сторон около 15-20 минут под крышкой.
Получился очень необычный вкус.
В виде гарнира предлагался корень укропа - fenouil, натёртый на тёрке и обжаренный на сковородке с оливковым маслом, солью и перцем.

[zapounne]

Aniram, это тот же рецепт? пост #2833

[Aniram]

Aniram, это тот же рецепт? пост #2833

zapounne, Вы абсолютно правы
Не нашла в указанном Вами посте 2833 функции правки, дабы внести необходимые уточнения