Кефир: отдам в хорошие руки

[SvetaKay]

Чтоб записать как за ним ухаживать, для вас уже все просто, а мне еще надо с ним "руку набить".
У мужа раньше был чайный гриб, но мы о нем плохо заботились и он "умер".
С кефиром я такого допустить не хочу.

[lento4ka]

SvetaKay, с кефирным грибком очень легко обращаться- промыли и поставили в холодильник в чашке с чистой водичкой.
Я обычно делаю 1,5 литра кефира и храню в холодильнике, хватает на 3-4 дня. только начинает подходить к концу, ставлю новую порцию, которая делается примерно за сутки. Получается где-то 3 дня зернышки хранятся в воде и один день "работают". Наверное поэтому они у меня размножаются очень медленно.