Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[algambra]

да, эта ссылка. Только крем разный, у вас заварной, а в моем - шоколадный.

Ой, вы знаете, мне кажется, что это два абсолютно разных торта. Во-первых, у вас нет пропитки. В ней самый цимес! Обычно рулеты получаются очень сухими, а хорошая доза сиропа меняет вкус и текстуру бисквита. Затем - наличие ликеров на базе цитрусовых. В отличие от коньяка он придают торту очень приятный характерный аромат. Далее - крем. Заварной, в отличие от масляного, гораздо нежнее, и опять же, способствует еще большему умягчению бисквита, он просто тает во рту! Ну и последнее - это количество орехов, в рецепте моей свекрови их очень много, и именно они придают торту тот самый незабываемый вкус. Ну и еще глазурь - мы делаем шоколадную, без кофе.

[sbaikal]

algambra, уговорили, на Нг делаю Ваш рецепт, попробуем, почувствуем разницу. А тот рецепт, который Вы называете моим, я здесь же на форуме и брала, его еще Нел давала, как классическое рождественское полено.