Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер - Страница 22 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Maryna · #**631** 23.12.2008, 19:05

Можно тупой вопрос?
Что приготовить на НГ на 8-х и так чтоб быстро + окорок поросенка запечь.
Я все запланировала на 4-х, а свекровь сообщила что они тоже к нам придут да еще зятя с внучкой надо обязательно пригласить чтоб им скучно не было...
И привезут окорок готовить (а я его никогда не делала)

.

**MARGOO** · #**632** 23.12.2008, 19:10

Maryna, они, наверное. знают как этот окорок готовить. раз несут его.
Проще всего запечь. но если он боьшой, то надо ставить зараннее в духовку.
А что бы Вы хотели приготовить или какие продукты у Вас заготовены? А мы Вам подскажем.

Maryna · #**633** 23.12.2008, 19:31

MARGOO пишет:

Maryna, они, наверное. знают как этот окорок готовить. раз несут его.
Проще всего запечь. но если он боьшой, то надо ставить зараннее в духовку.
А что бы Вы хотели приготовить или какие продукты у Вас заготовены? А мы Вам подскажем.

Им его подарили, что делать с окороком не знают, поэтому принесут мне заранее...
Купить еще продукты не проблема, только надо будет приготовить что-нибудь быстро. Малыш с рук не слазит, зубы никак не вылезут, а тут гости пригласились

Miel · #**634** 23.12.2008, 19:35

Люди, можете ли посоветовать праздничное блюдо для 4-6-летних детей, не очень трудоемкое?

**MARGOO** · #**635** 23.12.2008, 19:43

Maryna, я предлагаю запечь окорок в духовке.
Окорок я не запекала, а вот roti делала.
Обмазывала соусом из горчицы и майонеза 1 к 1, заворачивала в фольгу и запекала.
В конце разворачивала и давала подрумяниться.
А на закуску можно купить что-то готовое, морепродукты ассорти, например.

**MARGOO** · #**636** 23.12.2008, 19:50

Miel пишет:

праздничное блюдо для 4-6-летних детей

В голову не пришло ничего умнее, чем загянуть в интернет.

Maryna · #**637** 23.12.2008, 19:52

MARGOO пишет:

Обмазывала соусом из горчицы и майонеза 1 к 1, заворачивала в фольгу и запекала.
В конце разворачивала и давала подрумяниться.
А на закуску можно купить что-то готовое, морепродукты ассорти, например.

Спасибо.
Морепродукты они не едят.
может салат Тиффани? Или что-то похожее?

**MARGOO** · #**638** 23.12.2008, 19:56

Maryna пишет:

может салат Тиффани

Отичный салат! У моих французов пользовался спросом: съеден был весь

варежка · #**639** 23.12.2008, 19:59

Miel пишет:

праздничное блюдо для 4-6-летних детей, не очень трудоемкое?

котлетки наши. Разукрасить их "рожицами", глазки из горошка, шапочки из помидор, и т.д. Из картофельного пюре выложить "бороду деда мороза".

Maryna · #**640** 23.12.2008, 20:01

MARGOO пишет:

Отичный салат! У моих французов пользовался спросом: съеден был весь

а если еще и рыбное суфле, то -2 от компании

tatiana.l · #**641** 23.12.2008, 21:23

Ой, спасибочки, Марго! К завтрашнему ужину теперь я готова!

**MARGOO** · #**642** 23.12.2008, 21:33

tatiana.l, да не за что.
Потом поделитесь как все прошло.
У нас проще: каждое рождество все без изменений, широкий выбор закусок к аперо, далее морепродукты в самом широком ассортименте, сыр и несколько тортов. Но нас много - это тоже традиция - вся семья собирается а это 13 человек на сегодняшний день. И это лишь те, кто живет рядом.

Mariblonde · #**643** 23.12.2008, 21:38

Azzaz пишет:

Mariblonde, не поняла, это значит почти полный стакан?

Azzaz, извините что не сразу ответила. Да, это не до конца полный стакан, ну на глаз что ли...

elizabeth7771 · #**644** 23.12.2008, 23:38

Девочки, по поводу печени трески - купила, открыла... в баночке она занимала не больше 20 процентов пространства! Все остальное - масло. Было обидно, хватило на четыре жалкие канапешки... К сожалению, не запомнила фирму. В следующий раз буду внимательнее. Если можно, подскажите, какая фирма эту печенку производит в нормальном процентном соотношении с маслом?? Спасибо!

cocote · #**645** 23.12.2008, 23:48

Maryna, вот на этом сайте http://www.say7.info/хорошие и легкие рецептики. Я уже готовила по нескольким рецептам, вкуснотищщщща.

Fellici · #**646** 24.12.2008, 00:19

elizabeth7771, я покупаю Capitaine Cook.

Maryna · #**647** 24.12.2008, 00:33

cocote пишет:

Maryna, вот на этом сайте http://www.say7.info/хорошие и легкие рецептики. Я уже готовила по нескольким рецептам, вкуснотищщщща.

СПАСИБО

Miel · #**648** 24.12.2008, 13:48

варежка пишет:

котлетки наши. Разукрасить их "рожицами", глазки из горошка, шапочки из помидор, и т.д. Из картофельного пюре выложить "бороду деда мороза".

Здорово, спасибо!

LyOlya · #**649** 25.12.2008, 16:23

Alyssia пишет:

Девушки!
И все-таки вопрос про торт Рождественское полено. Хотелось бы опробованный рецепт. А то муж не верить в мои кулинарные способности. Сказал, что это сложно. А мне не хочется лицом в грязь упасть. На мой взгляд сложность может быть только при отделении теста от бумаги и при сворачивании. Видела здесь два рецепта. В одном нужны ягоды смородины, в другом, вообще, пьяная вишня и почему-то надо резать тесто на три части. Может у кого есть рецепты, что б уже наверняка получилось.

Alyssia, вы попробовали делать "полено"? Как получилось? Я делала по видео, ссылку на которое, кажется ЖЕНЯ, давала. Ну, в общем, получилось, как все и предсказывали - во время скатывания часть растрескалась и поломалась, потом оно у меня еще и от полотенца отлепляться не хотело

Начинка получилась жидкая почему-то и когда я рулет скатывала, она почти вся вытекла, а полено приплюснулось

Но потом шоколадом сверху все замазала, и получилось очень даже ничего, для первого раза. На следующий год, может быть, еще буду пробовать

Да, края надо было еще подрезать

Fellici · #**650** 25.12.2008, 16:26

LyOlya, очень красиво получилось

Alyssia · #**651** 25.12.2008, 19:13

LyOlya пишет:

Alyssia, вы попробовали делать "полено"? Как получилось? Я делала по видео, ссылку на которое, кажется ЖЕНЯ, давала.

LyOlya, я не делала. Много было споров по этому поводу с мужем. Не понимаю почему, но здесь предпочитают покупать. И на сегодняшний день я рада, что хоть полено не делала. Работы было много и без этого, хотя готовили вдвоем с мужем. Он готовить любит. А ваше полено вижу, что вкуснее нашего покупного.

Trinichka · #**652** 26.12.2008, 01:06

Alyssia пишет:

ЛыОля, я не делала. Много было споров по этому поводу с мужем. Не понимаю почему, но здесь предпочитают покупать. А ваше полено вижу, что вкуснее нашего покупного.

А почему нет, Alyssia? Опять же смотря где и что покупать...
В хорошей кондитерской или у приличного traiteur, уууу, обьедение, ну и мороки меньше, это правда.

Особенно если 24 рабочий день.

А как вы по фото определили чтО вкуснее?

Alyssia · #**653** 26.12.2008, 11:36

Trinichka пишет:

А как вы по фото определили чтО вкуснее?

Дык, видно ж сразу

Trinichka пишет:

В хорошей кондитерской или у приличного traiteur, уууу, обьедение, ну и мороки меньше, это правда.

Значит в нашей дерефне обычная кондитерская. Мне не понравился. К тому же я крем масляный не люблю.

novice2000 · #**654** 26.12.2008, 12:19

Предлагаю экспресс-вариант меню, опробованного на это Рождество. То есть все блюда были опробованы и ранее, конечно, но не на праздничном столе. На аперитив подала маленькие бутерброды с копченым лососем и фуа-гра. На первое - лосось, запеченный в тесте брик. Основное блюдо - страусиное филе с рокфорно-ореховым маслом, а в качестве гарнира - стручковая фасоль и картошка (pommes noisettes). Сыры. На десерт - полено, которое заказывала у кондитера. Главное, что приготовление всех блюд надо начинать самое раннее за час до прихода гостей.

LyOlya · #**655** 26.12.2008, 13:25

Fellici, Alyssia, спасибо. Знаю, что на Инфрансе, что не разместишь, все-равно кучу комрлиментов получишь

Мне муж сказал, когда у нас ТАКОЕ полено получилось: "Хорошо, что у нас гостей сегодня не будет"

novice2000, записано. В течение года опробуем

tatiana.l · #**656** 26.12.2008, 15:15

Хочу поделиться впечатлениями от прошедшего уже рождества. Мы были втроем (я, муж и дочь), то есть без гостей. Как я и говорила вечером 24 у нас была печенка гусиная, улитки, а на горячее я сделала рыбное суфле по рецепту ЖЕНЯ. Мне кажется, у меня не получился соус к этому суфле, в рецепте было написано "выпарить сливки". Но на мой вкус, сливки так и остались сливками. Было вкусно все равно, но вот с соусом в следующий раз придется потренироваться....
А на обед 25 (первое блюдо было классическим - блины со сметаной и копченой кетой) я делала горячее....ням-ням..... Мясо- телятину с грибами в тесте слоеном, кто-то давал в этой теме рецепт из журнала французского. Вот за этот рецепт огромнющее преогромнющее спасибо!!!!!!!!! Легко делать, но таааак вкусно!!!! Праздничное блюдо! Я к нему делала картошку, каштаны и зеленую фасоль. Очень и очень понравилось!!! Теперь буду делать это блюдо на праздники!!!!!
Правда, полено я так и не сделала, пришлось купить. Муж засомневался с моих способностях. Но поскольку попробовать сделать полено самой хочется, решила на выходные удивить мужа. И тогда на следующий год он сам попросит меня сделать на праздничный стол новогоднее полено! А то уж эти мне его сомнения.....!!!!!

tatiana.l · #**657** 26.12.2008, 15:17

Я нашла, это Aniri рецепт мяса давала. Вот спасибо, так спасибо!!!!!

LyOlya · #**658** 26.12.2008, 15:41

tatiana.l пишет:

Правда, полено я так и не сделала, пришлось купить. Муж засомневался с моих способностях. Но поскольку попробовать сделать полено самой хочется, решила на выходные удивить мужа. И тогда на следующий год он сам попросит меня сделать на праздничный стол новогоднее полено! А то уж эти мне его сомнения.....!!!!!

tatiana.l, поделитесь потом впечатлениями

Желаю удачи!

msr.Morran · #**659** 26.12.2008, 15:50

tatiana.l пишет:

Я нашла, это Aniri рецепт мяса давала. Вот спасибо, так спасибо!!!!!

Может быть кто-нибудь напишет немного по-русски как это мясо делается.
Выглядит аппетитно, но я не все по картинкам понимаю, соус с грибами например и тесто какое.
Всем откликнувшимся заранее спасибо.

BYU · #**660** 27.12.2008, 19:34

Могу предложить на антрэ следующий рецепт
Называется по нашему, по французски, скромно : "Ананас фарси"
Но ингридиенты не скромные:
-Ананас под названием "Виктория"-это маленькие ,очень сладкие желтые ананасы
-он разрезается на 2 половины вместе с хвостом
-мякоть вырезается, нарезается на кубики
-упаковка креветок (я покупаю свежие, очищаю, нарезаю вдоль)
-упаковка очищенных раковых - écrevisse
- консервированный лук-порей, нарезаем колечками
-консервированный краб,нарезаем как придется

все нарезается не мелко - не крупно, смешивается.Готовится майонез (свой), добавляем сметанки в него.Когда наполняем ананас салатом, то сверху кидаем майонез (заранее не перемешиываем с ним, а исключительно в самом ананас
Перед подачей надо охладить

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Продам обеденный стол и стол для компьютера	Dorry	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	13	28.08.2012 16:28
Новогодний русско-французский вечер в Ницце	Monika	Что-Где-Когда	2	30.12.2006 23:57
Ищу русский Новогодний вечер в Ницце и окрестностях	Nadine_	Что-Где-Когда	12	02.01.2006 12:28
7 января в 20.00. Рождественский Вечер Сказки	Finiste	Что-Где-Когда	2	19.12.2004 17:16

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)