Региональные вкусности

[azalea]

Trinichka, Спасибо за рецепт.
Я как раз у фермера банку Trois Gésiers de Canard en Confit купила.
Я когда его спросила про использование, то он мне посоветовал с салатом, но предварительно желудочки бросить на сковородку.
А копченое филе, которое он продает. Ммммм...

[Trinichka]

Триничка, Спасибо за рецепт. Я как раз у фермера банку консервов с желудочками купила. А копченое филе у него. Ммммм

Ууууу, хочууу...А где такие фермы водятся, если не секрет?

[azalea]

Trinichka, если хотите я его адрес вам в личку напишу.
У него сайт свой есть. Можно заказывать по почте. Но я его иногда "ловлю" на выстаках, куда он лично выезжает со своей продукцией.

[Trinichka]

Триничка, если хотите я его адрес вам в личку напишу.

Жду с нетерпением. Merci par avance.

[azalea]

Жду с нетерпением. Merci par avance.

Ловите.
А Вам спасибо за рецепт.