Давайте экономить!

[Roupy]

NBVictory, от корма очень зависит. Просто очень зависит.

[Azzaz]

и bio были не очень

био из супермаркета - это все равно что Не био , это иллюзия и коммерческая ловушка

[Roupy]

NBVictory, в СССР и в России в принципе не возможно купить парную телятину и говядину. Парная- это через ти часа после убоя. На оынлк везут мясо животных, убитых накануне. Потом оно проходит медицинский контроль. ( это тоже почти 3 часа. ) продают минимум суточное мясо . Парное - это только от своих животных. Когда - то мы были в колхозе на испытании мототехники. Вот там на нашу бригаду зарезали бычка, и приносили парное мясо . ( реально еще не остывшее. Готовить его невозможно. Оно пахнет. Его надо было завернуть в крапиву и оставить до вечера. ( холодильника не было). А вкусное оно было на следующий день. То есть « суточное».

[NBVictory]

Roupy, аа, понятно, значит в нашем случае было суточное. Забивали накануне, мы покупали утром-в обед

[Roupy]

Увы, фермеры употребляют антибиотики не контролировано. Пол Францию конкретно не знаю особо, а в России так. В Чехии так. Поэтому я предпочитаю от местных производителей, но в магазине продающиеся. ( это отдельный прилавок даже). Там контроля больше, как мне кажется.

[libellule]

Увы, фермеры употребляют антибиотики не контролировано. Пол Францию конкретно не знаю особо, а в России так. В Чехии так.

Насколько я помню, в ЕС запрещено использовать атибиотики с 2006 года, разрешено только для случаев, когда животное больно. Но антибиотики с большой долей вероятности есть в импортированном мясе.

[Roupy]

libellule, практически все цыплята инкубаторские ослаблены и нуждаются в антибиотиках. В России точно так. Во Франции вам вряд ли скажут.

[ПППчёлка]

Насколько я помню, в ЕС запрещено использовать атибиотики с 2006 года, разрешено только для случаев, когда животное больно. Но антибиотики с большой долей вероятности есть в импортированном мясе.

А гормоны запрещены вообще - ослаблено животное или нет.

но вот американское мясо...... хотя, лично я видела в американских ресторанах в меню указание про тех же куриц «без гормонов, без антибиотиков».

Вообще, я обычно рыбу беру в случае сомнения - и ту, что не существует выращенной. Может, замороженной - но не выращенной.

[IrinaS]

А я принципиально не буду халяльное покупать. И дело не в цене и не в том как его убивают, просто не хочу платить деньги за распространение здесь традиций ислама. Понимаю что конечно здесь уже толпа тех кто и без меня эти традиции распространяет и насаждает и я ничего не решу, но мне так проще.

Ппкс!

[Roupy]

А про халяльное мясо. Я много лет жила в стране, где другого просто не было. От слова слвмем. Не могу сказать, чтобы оно особым вкусом отличалось. Как и везде. Можно было купить очень вкусное, а можно было обычное. ( на рынке выбирали лавки , где мясо нравилось. Все как всегда зависило, откуда скотина, как кормили. Какую воду пила на выгуле. ( Там тоже были нюансы) .

[Azzaz]

Я тоже не покупаю и не буду

[Azzaz]

Про Антибиотики был давно уже сюжет по телеку со скрытой камерой . Производитель, к примеру, био кур не должен их использовать . Но это все на его совести . Если не хочет потерять помет , то идет к ветеринару и покупает их. И никто не узнает , что он их давал своим био курам . Дешево хорошо не бывает. Надо с умом экономить , чтобы не было , как у Пушкина : и сказал ему с укоризной: Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной.

[Roupy]

Azzaz, цена от употребления антибиотиков точно никак не зависит.

[NBVictory]

американские продукты - это что-то совершенно иное, чем французские.. я поэтому очень сомневаюсь, что здесь их продают - очень уж разница бросалась бы в глаза..

я за двухнедельную поездку в Америке наверное раз только ела с удовольствием - стейки в Техасе..
продукты для завтраков, перекусов и всё прочее такое, несерьезное, типа фруктов-овощей, сырной/мясной нарезки, хлеба и пр покупали в разных магазинах рандомно по 8 штатам, но я так и не поняла где покупать, чтобы было вкусно, включая сети, которые специализируются на organic

я к тому, что мы во Франции имеем реально хорошее качество продуктов

[ПППчёлка]

американские продукты - это что-то совершенно иное, чем французские..

......
я к тому, что мы во Франции имеем реально хорошее качество продуктов

согласна на 100%.

Правда, я ела ооочень вкусное в Америке. Вот анализировать сложно, недостаточно входящей инфа.

[Dude]

я к тому, что мы во Франции имеем реально хорошее качество продуктов

Без вопросов. Но народ избаловался и начинает ковыряться - фермерское/на удочку/био/красный лейбл подавай. Просто сравнивать не с чем что плохого качества.

[paulina77]

:

Без вопросов. Но народ избаловался и начинает ковыряться - фермерское/на удочку/био/красный лейбл подавай. Просто сравнивать не с чем что плохого качества.

[Sasa]

Без вопросов. Но народ избаловался и начинает ковыряться - фермерское/на удочку/био/красный лейбл подавай. Просто сравнивать не с чем что плохого качества.

Да?
Не знаю ,не знаю.
Там ,где плохое качество,наверное, не продают кг по 30 евро.
Как по мне удивительно покупать мясо по астрономическим ценам и с гордостью говорить,что оно нормального качества.

[Roupy]

Sasa, для меня, собственно тоже ненормально покупать по заоблачным ценам. Тема вообще об экономии, а не кто съел мясо подороже.
Печкин, относительная экономия платить с’ем все время. Особенно в старости и на пенсии. Мы дом купили накануне мужьеного 60 летия. Кредит брали. Уже выплатили. А как бы платили за с’емный дом на пенсии сейчас, я даже не представляю. На детей бы это все легло.

[Печкин]

Печкин, относительная экономия платить с’ем все время. Особенно в старости и на пенсии. Мы дом купили накануне мужьеного 60 летия. Кредит брали. Уже выплатили. А как бы платили за с’емный дом на пенсии сейчас, я даже не представляю. На детей бы это все легло.

А откуда вы кредит платили? Оттуда и за сьем бы платили.

[ПППчёлка]

Действительно. Зажрались (мы, и я ). Вот в Африке вообще голодают. А тут..., из хорошего прям лучшее хотят. Зажрались, ага.

[ninaelle]

Действительно. Зажрались (мы, и я ). Вот в Африке вообще голодают. А тут..., из хорошего прям лучшее хотят. Зажрались, ага.

Значит всё не так уж и плохо, как тут рассказывают. Вот когда будем последний...хлеб без соли доедать, тогда можно будет сказать, что ситуация печальная.

[landrieux]

По теме экономии на продуктах, сейчас в Париже появляется всё больше ассоциаций, предлагающих напрямую продукцию от с/х производителей.
Дочь несколько раз записывалась в такие ассоциации, когда училась в Париже.
Это, кстати, выгодно. 5 кг овощей и фруктов БИО из фермы 78 департамента стоила 5 Евро в неделю. Запись идёт на семестр. И цены, cудя по рассылкам, не изменились
Их Аssо называется Mens Sana. Привозят продукцию по понедельникам и распределение проходит на набережной перед Лувром с 5 до 6 вечера. Я часто забирала для дочери и даже для её сокурстников мешки, так как у студентов были лекции в эти часы. Это их единственный минус в организации : нужно забрать именно в этот день и в эти часы свой товар.

По ассортименту фермер сам набирает 5 кг из того, что продает со своей фермы на данной неделе. Но в целом всё это было очень разнообразно. Мы открыли для себя несколько новых продуктов, типа cardes, patates douces и ещё какие-то...

В Перистиле Божоле в Jardin du palais Royal тоже иногда вижу такого же типа распределение мешков с фермерской продукцией.

[Ирис]

landrieux, все верно, кроме цены. Никогда не видела цену 5 евро за мешок в таких ассоциациях. Мы сами состояли в AMAP, но 10 лет назад мешок стоил 13 евро у нас, с тех пор стоимость его выросла, в доковидное время было 17 евро, а с последней инфляцией уж не знаю, сколько.

[landrieux]

Ирис,
Что значит всё верно, кроме цены ?
Написали так, как будто это враньё
5 евро за 5 кг. Это asso для студентов

У Вас другая asso и другие цены.
Ваша asso AMAP создана для поддержки крестьянства (и продолжайте их поддерживать, это очень хорошо), а я пишу о студенческой asso, которая для поддержки студентов.

[Ирис]

landrieux, так и уточняли бы, что эта цена - для студентов. В этой теме участвуют явно не студенты.

Кстати, ассоциация АМАР, наше вокрессонское отделение, была полным д-мом по соотношению цена-качество.

[landrieux]

landrieux, так и уточняли бы, что эта цена - для студентов. В этой теме участвуют явно не студенты.

Я это сразу уточнила. А тему читают все (в том числе студенты и мамы студентов)

[landrieux]

А можно и на жилье съэкономить, если один и без семьи.
Купить миниван оборудованный всем необходимым и колесить по Европе. Зимой на юг Италии и в Грецию, а летом - северное направление .

[Печкин]

Может быть, экономить стОит на другом? Например, не покупать домА и квартиры?..

[Ирис]

Печкин, да вообще экономия как стиль жизни - хрень какая-то. Наверное, речь все-таки об оптимизации расходов в этой теме, чтобы не терялось качество жизни.