Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[sbaikal]

Livi, крем англез, это обычный заварной крем.

варежка, пампушки, это обычные несладкие булочки, пропитанные немного чесночным соусом, лень с булочками возиться, можно для этой цели использовать обычный хлеб, натертый чесноком.
На НГ сделайте большой красивый пирог с начинкой, какая вам нравится и какую гости приемлют, салат любой (мимоза, с крабовыми палочками).

[варежка]

На НГ сделайте большой красивый пирог с начинкой, какая вам нравится и какую гости приемлют

Одного мало будет, да и "транспортировать" сложно, если большой.

[azalea]

Одного мало будет, да и "транспортировать" сложно, если большой.

варежка, а если в той же форме, в которой будете печь?

[варежка]

варежка, а если в той же форме, в которой будете печь?

Вот поэтому и сложно, что очень много места. Эта соседи- я к ним "пехом".Но, тем не менее минут 15 идти.

[варежка]

пампушки, это обычные несладкие булочки, пропитанные немного чесночным соусом, лень с булочками возиться, можно для этой цели использовать обычный хлеб, натертый чесноком.

Т.е. испеч из дрожжевого теста Это мв "могем запросто" а пропитать как? или сразу печь с чесноком?

[galya]

Livi, крем англез, это обычный заварной крем.

Не совсем Заварной - это crème patissière,он густой,а crème anglaise намного жиже,в нём используются только желтки,в среднем 6 на один литр молока и муки в него не добавляется,а в заварной добавляется мука и яиц поменьше Crème anglaise больше как "сладкий соус"

[Sasa]

Не совсем Заварной - это црèме патиссиèре,он густой,а црèме англаисе намного жиже,в нём используются только желтки,в среднем 6 на один литр молока и муки в него не добавляется,а в заварной добавляется мука и яиц поменьше Црèме англаисе больше как "сладкий соус"

Спасибо за пояснения,для меня они очень важны.
А у вас нет хорошего и проверенного рецепта crème patissière?