Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[galya]

courchevelka, У меня рецепт есть
200 g сушёных томатов(желательно не тех,что в масле)
50 g кедровых орешек
2 зубчика чеснока(я 1 беру)
4 веточки базилика
50 g пармезана
10 cl оливкого масла
Всё сложить в миксер,кроме масла,"размолоть" и потом подливая масло размешивать вилкой. Можно добавить соль по вкусу.
Я делаю это песто для "crostini au pesto rouge".Для этого:
100 g сыра тип Saint Moret
100 g красного песто
jambon cru или bresaola
маленькие дольки сушёных помидор для украшения.
багет.
Смешать сыр и песто.Нарезать на тонкие ломтики багет и намазать смесь из песто на хлеб. Взять кусочек "мяса" по выбору,красиво уложить на хлеб,маленькую помидорку и заколоть зубочисткой.
Я складываю мясо "бантиком" и предпочитаю bresaola,так как посуше,легче складывать красиво и разжелять кусочки между собой.Фото только нет

[courchevelka]

courchevelka, У меня рецепт есть

Спасибо, попробую при случае!