Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Azzaz]

Меня подруга из Италии научила делать лазанью с шампиньонами (один слой)и баклажанами (другой слой). вкуснятина!

Верю, что вкуснятина! Поделитесь пропорциями соуса, пожалуйста.
Я люблю только проверенные рецепты итальянской кухни, т.к. на самом деле, итальянскую кухню, чтобы она вкусная была (а не макароны по-флотски, хотя их я тоже АбАжам), очень непросто готовить

[Petite cerise]

Azzaz, соус обычный, бешамель, только масла я кладу мало. Делаю в термомиксе. На поллитра молока беру примерно стол.л. масла сливочного, 2-3 ст.л. муки, соль и мускатный орех. Соус должен получиться довольно жидкий.

[Azzaz]

На поллитра молока беру примерно стол.л. масла сливочного, 2-3 ст.л. муки, соль и мускатный орех. Соус должен получиться довольно жидкий.

2-3 столовые ложки муки на поллитра??? "правильный соус" не получится жидкий. что-то здесь не то

[Azzaz]

Мндя.... если бы все было так просто....