Посоветуйте ресторан с хорошей французской кухней в Париже

[esti]

MarinaR, то такое "шукрут" и с чем его едят?

[Volga]

esti, посмотри здесь
пост номер 33

[esti]

Volga, спасибо!

[Volga]

В 9-м округе, на пол-пути от бульвара Осман до площади Мадлен находится небольшой ресторанчик с традиционной французской кухней, специализирующийся на «потофё»


Le Roi du Pot au Feu (Король потофё)
34, rue Vignon
75009 Paris
Tel 01 47 42 37 10



Что такое "потофё" pot-au-feu? Это блюдо традиционной французской кухни. Готовится говяжий бульон, в котором потом варятся овощи. В тарелку выкладываются куски мяса, овощей и всё это слегка заливается бульоном. Бульон также может подаваться отдельно.



Меню с ценами


Интерьер


Старинная кофеварка


Цинковая стойка бара


Слева от стойки - колокол, в который официанты бьют каждый раз, когда получают чаевые


Мы там недавно обедали с форумчанами пост 296 Вкусно.

[Lussas]

Чез цлемент. Их в Париже несколько.

хттп://щщщ.чезцлемент.цом/

я не рекомендую этот ресторан.
Я была в октябре с моими друзьями из Дублина. Я просто опозорилась перед ними.
Обслуживание для туристов- типо им и так сойдет. Еда беее, уксус для устриц забродивший. Оформление блюд как в столовой советской.
Ресторан в котором я была - недалеко от Оперы.
Фууууу

[Diffe]

Моя половинка из Франции советует такие рестораны:
-Rue de bucci рядом с boulvard saint Germain.
На этой улице очень много так же Brasseries

Поскольку я учусь на этом бульваре и живу там же, немного удивлена, что Вы советуете brasseries Сен-Жермена. Была практически во всех, и практически во всех же удивляет низкое качество и еды, и обслуживания. Может быть, Вы имеете в виду какую-то определенную brasserie? Я бы с удовольствем туда наведалась, давно ищу симпатичный и качественный ресторан...

Diffe, скажите, пожалуйста, а в Alсazar есть дресс-код? В джинсах нас не пустят?

Одеться лучше "прилично" , но думаю, что в джинсах пустят... Там часто зависает стильная молодежь.... Кстати, находится ресторан в пяти минутах от бульвара Сен-Жермен

[Arielle]

Поскольку я учусь на этом бульваре и живу там же, немного удивлена, что Вы советуете brasseries Сен-Жермена. Была практически во всех, и практически во всех же удивляет низкое качество и еды, и обслуживания. Может быть, Вы имеете в виду какую-то определенную brasserie? Я бы с удовольствем туда наведалась, давно ищу симпатичный и качественный ресторан...



Одеться лучше "прилично" , но думаю, что в джинсах пустят... Там часто зависает стильная молодежь.... Кстати, находится ресторан в пяти минутах от бульвара Сен-Жермен

Diffe,
привет коллеге из Сьянс По:-)
мне вот очень нравится Coffee Parisienne на Rue de Princesse ,что даже не в пяти,а в 1 минуте ходьбы от бульвара .Концепт и кухня больше похожи на American Breakfast, но обстановка очень "французская" и располагающая.Плюс относительно недорого и очень вкусно и баомен очень оюбит общаться. Также очень советую Boussole рядом с Marché de Saint Germain,на данный момент это мой самый любимый ресторан в Париже.Там потрясающие соусы всегда к основным блюдам,с травками какими-то...очень романтичное место,но часто туда не попасть,а забронировать заранее нельзя,хотя постоянным клиентам особый почет и отдельное место в мини-лаундже с коктейлем в руке ,пока ждать нужно,чтобы столик освободился:-)
еще Pub Saint Germain бы посоветовала в районе Odéon,но там нужно запастись временем:обслуживают долго обычно...

[Juls]

А я год назад подвела коллег из Лондона, когда забронировала обед в Alcazar. Он очень испортился

[Badomba]

Посоветуйте, пожалуйста, что-то приличное/французская кухня/средние уровень цен для приятного ужина в ДР в пятницу в районе площади Републик, где остановимся в Холидее, чтоб пешком дойти.

[Ren]

Хочу порекомендовать хороший ресторан - 7 мин. пешком от станции метро Мадлэн, 1 мин от Конкорд.

Ресторан называется Chez Flottes, находится по адресу:

2, rue Cambon 75001 Paris
Tel: 01 42 60 80 89 / Fax: 01 42 60 13 85

Виртуальный визит: http://www.flottes.fr/visites.html

Меню с ценами вот тут: http://www.flottes.fr/formules.html

"Формула" миди и ужин - не дорогая: 23 евро (без вина).

Я там ем раз 4-5 в год, все офигительно вкусно, качество - просто отпад. В прошлом году встретили там самого Бельмондо с семьей...

[rufina]

Я хотела бы порекомендовать ресторан, находящийся в 14 районе, на улице du Chateau, он называется Nuxis

Там нет постоянного меню. Каждый вечер предлагается формула в районе 40 евро на человека - вы выбираете из 3 опций - блюдо-закуску, основное и блюдо-десерт.

Приборы там - от Villeriy et Boch

Ресторанчик очень очень маленький. На 10 столиков. Всегда полон. Кухня настоящая французская.

[bead1979]

загляните сюда.
www.bouillonracine.com

ili etot
AU MOULIN VERT
34 bis, rue des Plantes
75014 Paris
tel : 01 45 39 31 31
Métro(s) : alésia

[Badomba]

И все они далко от Републик...
Может все-таки кто-то посоветует поближе, а? Вот выдал мне гугл список http://maps.google.com/maps?f=q&view...trid=&start=10
Léon de Bruxelles
Favela Chic‎
Le Pachyderme‎
Buffalo Gril нет
McDonald S Paris Nord‎ нет
Leader Santé Beauté‎
Galerie Wanted
Au Paradis Tropica
Le Chari‎

Картинки не рассмотреть, сайтов нет, может кто-то был, знает?
Придется, наверно, в первый попавшийся идти...

[bead1979]

нашла сайт вышепредложенного мною ресто
www.aumoulinvert.com

[lunnaja]

Шик и люкс
http://www.floparis.com/

[Volga]

После нашего посещения ресторана Le Roi du Pot au Feu я распечатала текст на русском и спросила, могут ли они прикрепить его рядом с отзывами посетителей. Хозяин ресторана согласился. И вот недавно пошла посмотреть – текст и фото висят.





Заодно – небольшая реклама нашему форуму.

[esti]

я не рекомендую этот ресторан.
Я была в октябре с моими друзьями из Дублина. Я просто опозорилась перед ними.
Обслуживание для туристов- типо им и так сойдет. Еда беее, уксус для устриц забродивший. Оформление блюд как в столовой советской.
Ресторан в котором я была - недалеко от Оперы.
Фууууу

Вообще-то я была большая поклонница « Chez Clément», но пару недель назад, поужинав у них на St-Michel, изменила свое мнение.
Присоединяюсь к словам Lussas:

Обслуживание для туристов- типо им и так сойдет... .

[esti]

Le Roi du Pot au Feu
Volga, обещаем посетить! От тебя привет передавать?

[zvezda710]

« Chez Clément»,

присоединяюсь,не посоветую


Для тех, кто живет в южном пригороде Парижа.
В Etiolles 91 есть Ecole Hotelière - так вот это действительно настоящая французская кухня. Какое объеденье! и всего за 20 евро.Но столик резервировать нужно практически за месяц.
Там же в Etiolles есть ресторан Chalet d 'Etiolles. Тоже здорово, стоит примерно 30-50 евро, но мы давненько там не были. Надеюсь, что владелец не сменился.

[Volga]

От тебя привет передавать?

нет там меня не знают, как Volg(у). А вот в ресторанчике, где мы однажды ужинали с форумчанами работающими в сфере экспорта, поскольку я бронировала на форумское имя, хозяйка так меня и звала Volga, теперь уже наверное и не вспомнит, мы там были давно. Еда простая, но вкусная и хозяйка большой оригинал.
la Mère Agitée
21, rue Campagne-Première,
Paris 14°
01-43-35-56-64
http://www.lamereagitee.fr/index.html

[Volga]

Вот поскольку вчера вспомнила про этот ресторан, решили туда сходить ещё раз после кино с мужем и сыном.
Надо наверное уточнить, чтобы не было разочарования, что выбор блюд там очень маленький, а порой его нет совсем. Комплексный ужин за 30 евро включает закуску, второе, десерт и вино (независимо от того, сколько выпито)

На закуску вчера предлагались горячие бутерброды либо с утиным паштетом (rillettes de canard)



либо с тушёными шампиньонами (снять не успела, мои мужики уже понадкусывали)

На второе было только одно блюдо


Жареные овернские колбаски (saucisson d’Auvergne) с картошкой, посыпанной петрушкой

Потом профитроли с очень нежным кремом



Всё было очень вкусно, а главное, как всегда весело. Валери часто выходила из своей кухни и разговаривала с нами и другими посетителями.



Раздавала лишние профитроли



Шутила, меня отругала за то, что я осмелилась попросить горчицу. Кстати, горчицу так и не дала. Единственный официант – Доминик тоже не отставал от хозяйки - шутил и рассказывал анекдоты. Вообщем это место на любителя неформальной обстановки.

[Lephilipe]

MarinaR, то такое "шукрут" и с чем его едят?

esti, посмотри здесь пост номер 33

Вот и я посмотрела, такое моему мужу, ну очень бы понравилось!
Спасибо, Volga.

[Volga]

Lephilipe, привет мужу! Приезжайте к нам, у нас на базаре всё можно купить к этому блюду и готовую отварную квашенную капусту и всё что к ней полагается - колбасы, сосиски, солёное мясо.

[Reggi]

Хочу порекомендовать хороший ресторан - 7 мин. пешком от станции метро Мадлэн, 1 мин от Конкорд.

Ресторан называется Чез Флоттес, находится по адресу:

2, руе Цамбон 75001 Парис
Тел: 01 42 60 80 89 / Фах: 01 42 60 13 85

Виртуальный визит: хттп://щщщ.флоттес.фр/виситес.хтмл

Меню с ценами вот тут: хттп://щщщ.флоттес.фр/формулес.хтмл

"Формула" миди и ужин - не дорогая: 23 евро (без вина).

Я там ем раз 4-5 в год, все офигительно вкусно, качество - просто отпад. В прошлом году встретили там самого Бельмондо с семьей...

Уважаемая(ый)Ren расскажите поподробней пожалуйста об обстановке в этом ресто.
Дело в том , что я ужасно стеснительный человек.Французский у меня плох(т.е объяснитсь я могу, но вспотею, покраснею и от страха под стол полезу) предпочитаю на английском говорить.
Вот в ресторанах типа "Cez Climent"(для туристов) я себя нормально чувствую(не одна я турист), а вот в таких типа для местных сторожилов я шугаюсь жутко.
В этом ресторане , как вообще обстановка?И лучше заранее зарезервировать или можно и с улицы в обед зайти?Спасибо

[Juls]

Один из лучших мясных ресторанов Парижа в квартале Les Halles. Интерьеры в красных тонах в стиле 1900-ых годов. Ресторан свято хранит лучшие традиции потомственных мясников рынка Les Halles. Официанты ресторана по традиции носят фартук мясника.
Меню беспощадно к вегетарианцам: на закуску Вам предложат салат с кусочками фуа-гра, яйца "в мешочек" с кусочками говядины, телячью вырезку... а на второе - стейк тартар, сосиску "андуйетт", антрекот, ребрышки и так далее..

Фирменное блюдо ресторана- "l'aiguillette de boeuf", перевязанная вервочкой, для двоих. Это огромный кусок мяса, слегка притушеный, но с кровью внутри. Цвета на срезе поразят Вас своими оттенками. Подается с тушеными овощами и с косточкой. Любители мяса с кровью будут на седьмом небе от счастья, посетив этот ресторан. Тарелка жареного мясного ассорти: говядина, нога ягненка, ветчина на косточке с фирменным пюре... и все это подается в неограниченном количестве!!!
Владельцы ресторана ведут запись рекордов по поеданию мяса посетителями. Очередь за Вами)))

Ресторан занимает первый и второй этаж здания и предлагает не только восхитительные блюда, но и прекрасный вид на церковь Saint-Eustache и на торговую палату. Некоторые столики - крайне популярны, необходимо резервировать места заранее.
Вполне приличное соотношение цена-качество : антрекот - 15 €, стейк тартар - 13.20 €. Тарелка жареного мясного ассорти - 16.50 €.
Салаты и закуски - около 7€, десерты (крем-брюле и профитроли) - около 8€.
В общем, выйдет в среднем 35€ на человека!
(Переводила сама, материал из интернета. Извиняюсь, если коряво или информация по ценам устарела. Что вряд ли, конечно).

http://www.le-louchebem.fr/

[esti]

Juls, ничего себе "коряво"!! Всем бы такую корявость!

Спасибо большое, Juls, закоспектировано.

[Sol5]

Могу посоветовать http://www.le-louchebem.fr/
RESTAURATEUR BOUCHER

LA RÔTISSERIE HISTORIQUE DES HALLES DE PARIS

31, rue Berger - angle 10, rue des Prouvaires 75001 PARIS

réservation recommandée au : 01 42 33 12 99
Их специализация-мясо. Лучше резервировать столик, так как обычно вечерами там очередь на вход. У них вроде есть меню на русском.

[Tatiana O.]

Вообще-то я была большая поклонница « Chez Clément», но пару недель назад, поужинав у них на St-Michel, изменила свое мнение.
Присоединяюсь к словам Lussas:

Какая жалость! Я так старательно копировала себе в памятку меню и всю информацию об этом ресторанчике (мы будем жить рядышком). Неужели все так плохо стало?
А что в посоветуете в этом районе? (Латинский квартал, Сен-Жермен-де-Пре). Хочется уютно, не пафосно, французскую кухню.
Спасибо!

[Oks2]

Juls,Sol5, последнее время ресторан Le Louchebem оставляет желать лучшего , так что уже не уверена, что его можно всё также отнести к одному из лучших мясных ресторанов Парижа ... а жаль

Мы туда ходили на протяжении 5 лет, последний раз - после ремонта. Были с родственниками и опозорились, больше, наверное, никогда не пойдём. Качество мяса заметно ухудшилось, порции уменьшились, цены выросли (не соответствуют указанным выше Juls). Сервис - ужасный : вино к закуске было принесено после многочисленных просьб только после основного блюда, мясо было подано не всем одновременно, хлеба не допроситься. Ну и всё это сопровождалось самым тонким юмором мясников - для меня ничем не отличающимся от простого хамства.

[Svet]

А что в посоветуете в этом районе? (Латинский квартал, Сен-Жермен-де-Пре). Хочется уютно, не пафосно, французскую кухню.

Рекомендую ресторан провансальской кухни:
http://www.bistrot-opio.com/
Клеман ему в подметки не годится - он меня тоже страшно разочаровал.