Французская замена русским продуктам

[KatiaV]

Про печенье мне тоже интересно. Не то чтобы я по нему соскучилась, но в некоторых рецептах нужно печенье (типа шоколадной колбаски или чизкейка), и с французским я плохо представляю, что получится.

[Chouquette]

Про печенье мне тоже интересно. Не то чтобы я по нему соскучилась, но в некоторых рецептах нужно печенье (типа шоколадной колбаски или чизкейка), и с французским я плохо представляю, что получится.

типа колбасы из ирисок?
мне кажется песочное печение часто бывает в жестяных банках, типа курабье только без варенья.

Фу, как вспомню курабье, мне аж худо. Сколько его было сьедено

[Lera]

А каким уксусом пользуются форумчанки для приговления тортов ??

Если использую соду, то гашу чем попало Чаще всего под руку попадается лимонная кислота

но в некоторых рецептах нужно печенье (типа шоколадной колбаски или чизкейка)

Я для колбаски беру самое дешевое "квадратное" печенье (оно обычно на нижней полке, то ли GOUTER, то ли еще как именуется...). Оно по вкусу почти как бывшее "Сахарное" в пачках, если не ошибаюсь с названием.