Выставка шоколада

[azalea]

На сайте можно бьло распечатать приглашение.

[Asa27]

Наконец имею возможность выложить фотографии с последнего Салона шоколада в Париже. Проходил он с 28 октября по 3 ноября.

[Asa27]

На выставке по бОльшей части представлен шоколад ручной работы. Многие готовят конфеты прямо тут же, на глазах у зрителей. И что сразу бросается в глаза, шоколатье - поистине мужская профессия

[Asa27]

И еще немного шоколадной красоты с парижского салона...

[Natli]

Asa27, только я не поняла, почему на одной из фотографий картошка с Ile de Ré? Это конфеты такие в форме картошки, судя по цене?

[Asa27]

Asa27, только я не поняла, почему на одной из фотографий картошка с Ile de Ré? Это конфеты такие в форме картошки, судя по цене?

Да, это именно конфеты!

[Zigmoond]

Asa27, спасибо! Очень понравились корзины с конфетами в форме овощей. А откуда у вас такой интерес к шоколаду?

[olgvik]

Кра-со-та!
Какое чудо создано руками мастеров. Сколько труда, умения, терпения вложено в каждую сладкую фигурку!
Alena_Minsk, вам огромное спасибо за то, что и о нас подумали,.. вот сидим сейчас у компьютера и облизываемся...

[Miel]

Какое приглашение?

[berezka]

В этом году выставка будет проходить с 28 октября по 1 ноября.

[Asa27]

В этом году выставка будет проходить с 28 октября по 1 ноября.

Ой, как Вы вовремя! Планирую на нее сходить.
Только никак не пойму, где она на этот раз будет проходить?
И, быть может, Вы в курсе, как туда проходить? Билет надо покупать заранее или можно в тот же день, с утра?

[berezka]

Ой, как Вы вовремя! Планирую на нее сходить.
Только никак не пойму, где она на этот раз будет проходить?
И, быть может, Вы в курсе, как туда проходить? Билет надо покупать заранее или можно в тот же день, с утра?

Asa27, да вроде там же будет проходить, Porte de Versailles, Pavillon 5. И билеты можно купить заранее, а можно при входе.

[Natli]

Красота, супер-фтотографии, слюнки текут!

[Miel]

Выставка 2012 года вчера закончилась










Бельгийский мальчик, писающий шоколадом

Остальные фото здесь:
http://lilasbleu.livejournal.com/439853.html

[evak65]

ой, какая сладкая тема, пальчики оближешь!

[Thomas]

Оу, хотелось бы посетить такой праздник. Он бывает только раз в год?

[Miel]

В Париже раз в год в конце октября.

[Alena_Minsk]

Чтобы не много разогреть публику к следующему салону шоколада, которая пройдет в октябре 2013 и соберет лучших мастеров шоколада. Лучших в МИРЕ! И будут эти лучшие бороться, чтобы быть первым среди лучших.

26 и 27 января в Лионе состоялся финал Франции. Финалист будет в конце

А пока смотрите, что лучшие в 12 регионах Франции показали публике и жюри.

По ходу, будет несколько фото, которые я сделала в салоне SIRHA


















Продолжение следует

[Alena_Minsk]

Первые десерты это не что иное как religieuse

[Alena_Minsk]

Фотографии будут в перемежку, по простой причине, что конкурсанты работали 9 часов нон-стоп, если появлялась свободная минутка, они ее заполняли следующей работой.

Всего им нужно было приготовить конфеты, фотографий у меня нет, мы поздно приезжали, десерт классика, в этот раз была religieuse, затем десерт ресторана и скульптура. Состязания продолжались 2 дня, вот почему не получается сгруппировать, уж очень много работы, потому как фотографий 400


Продолжаем

[Alena_Minsk]

Последнии фотографии-начало сборки скульптуры

[Alena_Minsk]

Этот пост будет немного в виде "салянки", все, что я пособирала, немного прогуливаясь по выставке.

Фигура из щоколада от Какао Барри



Аппетитные украшения из пластика









Работа из сахара учителя моего супруга




Макароны?






А это в предвдерии принятия нового закона. Коммерсанты уже готовы ))))))



Продолжение следует

[Alena_Minsk]

Хотела бы я познакомиться с парой, которая выбирет эту статуетку на свой свадебной торт)))





Ну и продолжение





К слову, скульптура состоит 100% за шоколада, нет ни одной "несущей конструкции", только шоколад

[Miel]

Просто супер!

[Alena_Minsk]

[Alena_Minsk]

Самая тяжелая статуЕточка весила около 30 килограмма частого шоколада.

Минимальная высота метр, разрешалось творить до 2-х метров











Прогулки по салону

[Gerra_]

Какая красотищща!!!

[Muza]

Красиво!
Интересно, а что после выставки делают с этими творениями?
Продают, дарят каким- либо фондам, увозят обратно в свои кондитерские?

[douchka 2009]

Новинка.
Надеюсь, что фото чуть-чуть передали красоту и вкус...

[Miel]

В этом году юбилейный салон - в 20 раз.

Интересно, а что после выставки делают с этими творениями?

Часть хранят, в этом году в честь юбилея были изделия с салонов 2011, 2012, 2013 года, часть возят по таким же салонам в других городах и странах, а часть выкидывают, не едят, потому что пыльное.