Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[Petite cerise]

Я помню, что в России я на лимоны через мясорубку пропускала и все классно было.

[msr.Morran]

Я помню, что в России я на лимоны через мясорубку пропускала и все классно было.

Точно, я ведь тоже так дела. Все забыла. Спасибо!
Я вообще много чего забыла, из того, что я в России готовила.

[Verunenok]

msr.Morran,дырочка делается для того, чтобы шапка огромная не вздулась. Автор рецепта (цитату вырезала из своего киберблокнота), в моем понимании, делает углубление песередине - туда можно трубочку из пекарской бумаги-пароотвод поставить. А можно kak Azzaz дырдочек вилкой наколоть.

Где-то у нас была тема про лимонные пироги, вот там я и давала уже французский вариант.

[ecole21]

sbaikal, её ищите? Лимонный пирог

[sbaikal]

ecole21, спасибо большое! Оно! Нашлась пропажа!

[ecole21]

sbaikal, на здоровье!

[ecole21]

Девочки, кто-нибудь готовит Crème brûlée дома?

[ecole21]

Девочки, кто-нибудь готовит Crème brûlée дома?

Вот этот мальчик готовит

[Azzaz]

Вот этот мальчик готовит

это, собственно, гибрид "крема каталана" (crema catalana) и "крема карамель", а не creme-brulee. Думается мне, что если вы будете делать, как этот мальчик, то не уверена, что у вас получится то, что вы ожидаете. Хотя попробуйте, буду с нетерпением ждать результатов.

[ecole21]

это, собственно, гибрид "крема каталана" (crema catalana) и "крема карамель", а не creme-brulee

А почему Вы так думаете?