Кулинарная кантата для хора и двух солистов - Форумы inFrance - Франция по-русски

Verunenok · #1 17.10.2008, 20:24

Саса, на мой диетичный взгляд - с индейкой

Но я вообще свинину стараюсь избегать по возможности.

Annyshka · #2 17.10.2008, 20:33

Verunenok, спасибо за крем , такой приблизительно я делаю для заварных пирожных. Возвращаясь к вашему бриошу у меня вопрос маленький : если это дрожевое тесто, то дрожи отдельно нужно развести в чуть теплом молоке и потом действительно дать настояться тесту в теплом месте.Вы так и делаете или просто перемешиваете все инградиенты, как написали? Эффект холодильника интересен, никогда не пробовала с дрожжевым тестом

Verunenok · #3 17.10.2008, 20:40

Annyshka, у меня уже второй год "ленивые куличи" на Пасху подходнят только так

Нет, дрожжи же сухие - поэтому они мешаются с мукой, а не разводятся. А в холодильник его для однородности кладут - да и раскатывать легче.

Petite cerise · #4 17.10.2008, 23:50

Verunenok, спасибо за лимонник и свинину с яблоками!
А какой лимонный пирог Вы научились готовить во Франции?

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Выступление хора Екатерины Анапольской в Париже	Gala-K	Что-Где-Когда	1	20.06.2012 14:11
Концерт хора собора Александра Невского и хора Екатерины Анапольской в Париже	Gala-K	Что-Где-Когда	0	24.11.2011 15:15
Кулинарная академия	anton05	Учеба во Франции	0	23.05.2010 23:18
Кулинарная кантата для чайников	CRAZYROSA	Секреты хорошей кухни	1	29.05.2009 13:25
Кулинарная поэма	Studentka	Секреты хорошей кухни	0	19.03.2007 19:45

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)