Торты, пирожные, десерты

[Beeboochka]

Aniram, вот нашла на одном форуме. Попробуйте:

Шоколадный мусс

15-25 желатина (4 листика), 6 белков, 2 ст.сахарной пудры, 300 мл сливок, 300 г чёрного шоколада, 200 мл молока

желатин замочить в молоке,
шоколад растопить,
взбить белки с 2 ст.л сахарной пудры,
отдельно взбить сливки, добавить тёплый шоколад, перемешать, добавить растопленный желатин, перемешать,
потом эту массу соединить со взбитыми белками, перемешать,
разлить в формочки, чтобы было удобно кушать детям, и в холодильник, до полного остывания.