SphinX, отпишитесь в ЛС в пятницу. я только в четверг вечером прибываю в Париж, пока отосплюсь, пока шок пройдет (

), в субботу можем и встретиться
fleur de sud, Ноутбук (нужен хотя бы для простой цветокоррекции / кропа фотографий, хотя можно и ретушь автоматизировать, об этом можно отдельно долго писать) + Топовый Epson (на сайтах посмотрите сравнения моделей, полевые тесты и т.д.) + СНПЧ (система непрерывной подачи чернил) - заказывается в Интернете. Насчет фотооборудования... Вы планируете за столиками людей фотографировать или в уголок какой-то отводить особый? Если последнее, то кроме непосредственно фотооборудования вам нужен будет свет (опять же в интернете порыскать, сейчас времени мало расписывать, возьмите уже готовый наборчик в средней ценовой категории и будет Вам счастье). Если просто будете бегать по залу и снимать людей за столиками, то собственно к фотоаппарату широкоугольный зум-объектив и светосильный фикс где-то на 50-85 мм + нормальная вспышка. На вспышку настоятельно рекомендую рассеиватель от Gary Fong (Господи, звучит как галстук от Кардена

), в Интернете легко ищется, в Париже продается где-то за 40 евро. Штука бесподобная, спасает жизнь и делает процесс получения нормального света в сложных условиях простым.
Еще будут вопросы - пишите, отвечу