Французская замена русским продуктам

[Fellici]

Lera, да отлично все, только воду доливать надо по мере выкипания... И кто-то советовал варить сразу несколько, экономя газ или электричество

[tournesol]

Lera, да отлично все, только воду доливать надо по мере выкипания... И кто-то советовал варить сразу несколько, экономя газ или электричество

Вот именно так !! надо следить и доливать воду, чтобы баночки были покрыты водой ,а если переливать, не знаю ,наверное будет пригорать, вонять и мешать ее придется: сплошная нервотрепка ,а так доливай водичку и все дела, за 3 часа я доливаю раза 3-4 .
Или если в стеклянной ,то это на водяной бане ?по-моему лишние хлопоты.Варите, Lera, не бойтесь! Вкуснотищаааа!!!

[Lera]

Lera, да отлично все,

у меня одна банка месяца 4 уже стоит без этикетки. Ой, девочки, спасибо. Думаю, в ближайшее же время наберусь храбрости и сварю.

[tournesol]

у меня одна банка месяца 4 уже стоит без этикетки. Ой, девочки, спасибо. Думаю, в ближайшее же время наберусь храбрости и сварю.

Ой, и не открывайте ее сразу ,пусть остынет, а ,иначе, как брызнет можно банки опустить в холодную воду

[Лёля]

Lera, банку нужно лежа ложить,так не выстрелит.И смотреть,чтоб вода не выкипала,добавлять по мере выкипания.И не нужно ее 3 часа варить,это уж слишком.И 1 часа хватает.Я уже не раз варила.

[tournesol]

Lera, банку нужно лежа ложить,так не выстрелит.И смотреть,чтоб вода не выкипала,добавлять по мере выкипания.И не нужно ее 3 часа варить,это уж слишком.И 1 часа хватает.Я уже не раз варила.

Я люблю когда она хорошо сварена т.е очень густая и темная, а даже после 2-х часов она не такая ,как я люблю, но на вкус и цвет ...

[perla]

Лера, да отлично все, только воду доливать надо по мере выкипания... И кто-то советовал варить сразу несколько, экономя газ или электричество

а что, если сварить в кастрюле-минутке под что с крышкой крепется cocotte-minute