Французская замена русским продуктам

[Trinichka]

Лера, спасибо, ну а есссчоо с чем? а то апперо бывает только с гостями, без них -ни-ни (постоянная борьба за здоровый образ жизни надоело , но продолжаем).

Мне еще нравится с раклет, правда это блюдо тоже со здорoвым питанием как-то не очень.....

[Berezka_fr]

Вот ещё хороший салатик с солёными огурцами, взяла из программы "Контрольная закупка", очень понравился (лёгкий такой) :

1 слой: нарезанные маленькими кубиками свежие помидоры
2 слой: нарезанные кружочками чёрные оливки (маслины)
3 слой: нарезанный маленькими кубиками варёный картофель
4 слой: майонез
5 слой: консервированная кукуруза
6 слой: порезанные кубиками солёные огурцы
7 слой: печень трески
8 слой (самый верхний) : тоненькие ломтики лимона

Делать его надо в глубокой прозрачной посуде, чтобы было видно все слои (салат очень красивый получается).
Приятного аппетита!

[Tea]

Вчера в Карфуре купила варенье, очень похожее на мамину клубнику, перетёртую с сахаром. В ...холодильнике. Называется "Confi Pure". Взяла клабюнику, но там есть и другие фрукты. Искать надо в отделе, где йогурты.

Сегодня ходила в Монопри, все полки с йогуртами осмотрела, но ничего не нашла Если у кого есть время повесить фотку, была бы благодарна.

[Dianita]

а есссчоо с чем?

Да почти со всем можно. Мясушко с гречкой делаем, и огурчик вприкуску. На закуску кружочками с селедкой под маслицем. Или бутербродик со шпротами с лимончиком или огурчиком. Сейчас лето наступило, с шашлыком самое то...Были б огурцы!

[IrinaM]

Сегодня ходила в Монопри, все полки с йогуртами осмотрела, но ничего не нашла Если у кого есть время повесить фотку, была бы благодарна.

Tea, вот так он выглядит

[maria77]

Эх, начиталась я вас, в результате потянуло меня на "наши продукты", я сегодня даже борщ приготовила, первый раз, будучи здесь во Франции, с вареной свеклой (пришлось посетить два магазина, чтобы ее найти). И еще нашла во Франпри выше упомянутые огурчики и перловку, рассольник будет следующим на очереди.

[maria77]

Я тут еще подумала, что я так и не нашла во Франции, так это сладких кукурузных палочек, никакие хлопья для завтрака не могут их заменить.

[Tea]

IrinaM, ну такого точно в Монопри не было, наверное, только в Карефуре

[Tea]

Девочки-мальчики, скучающие по сырникам из "настоящего", то бишь привычного российскому вкусу, творога! Обратите, плиз, внимание на творог, который называется Cottage cheese ( Danone) Jockey fromage frais sale - то, что надо!)). Да и не только для сырников, можно и "живьём" - очень уж вкус знакомый)))

А вот еще такой фотографии ни у кого, случайно, нет? Все-таки с картинкой всегда легче искать.

[Oksy75]

А вот еще такой фотографии ни у кого, случайно, нет? Все-таки с картинкой всегда легче искать.

наверное, этот

[Lera]

Berezka_fr, приглянулся мне ваш салатик, беру на заметку. Только правильно ли я поняла, что в качестве заправки там лишь слой майонеза?

Мне еще нравится с раклет

Так там опять же картошка А вообще, согласна с Dianita : почти со всем огурчики хороши, были бы в наличии. Ну и здоровье, чтобы их немернно потреблять

Я тут еще подумала, что я так и не нашла во Франции, так это сладких кукурузных палочек, никакие хлопья для завтрака не могут их заменить.

Вот что-что, а это да... ничем не заменить... одна надежда на русские магазины, да и то... часто они там немецкого производства, не тооо...

[Berezka_fr]

Berezka_fr, приглянулся мне ваш салатик, беру на заметку. Только правильно ли я поняла, что в качестве заправки там лишь слой майонеза?

Ну это не совсем "мой" салатик . А поняли вы всё абсолютно правильно (в нём ведь ещё печень трески, так что жирности вполне хватает)

[bellax]

мариа77,
Кукурузные сладкие палочки (вкус наших родных)я покупала недавно в русском гастрономе.Пока домой добрались две пачки умяли.
я покупала в Престиже,тот что по 6 линии на Sèvres Lecourbe.

[Tea]

Oksy75, спасибо, пошла искать

[maria77]

мариа77,
Кукурузные сладкие палочки (наши родные)я покупала недавно в русском гастрономе.Пока домой добрались две пачки умяли.
я покупала в Престиже,тот что по 6 линии на Sèvres Lecourbe.

Ой, правда? Я думала,что только я такой любитель Оказывается, что не только я. Пойду я тоже на поиски в русский магазин. Спасибо за наводку.

[Trinichka]

Так там опять же картошка

Ты перепутала с тартифлет.

[Fellici]

А в раклет разве не картошка??

[Lera]

Trinichka, да нет, я про Raclette... Ну ежели сыр только с мясным есть... без картофеля (как часто мой муж делает, когда картошку чистить лень).

[Trinichka]

Триничка, да нет, я про Рацлетте... Ну ежели сыр только с мясным есть... без картофеля (как часто мой муж делает, когда картошку чистить лень). :хаха: :хаха: :хаха:

Почему только с мясным? мы помидоры запекаем, грибы, что угодно....
Я к тому, что картошка там необязательна, а в тартифлете без не ее родимой никак.
Ну в общем я поняла, у каждого свой раклет , как всегда.

[Lera]

Вот уж точно: у каждого свой Раклет Для меня три его главных составляющих - сыр (ну ж куда без него, "пахучего" ), мясные изделия и картошка, сваренная в мундирах. А все остальное зависит от фантазии, да наличия в холодильнике... ну тех же огурчиков "à la russe". Ах, да, про саму раклетницу забыла.

[tuzbuben]

По-моему, не упоминалась еще баклажанная икра. Продается в принципе везде, например, в Лидер Прайсе есть точно. Ее там два вида, в маленькой баночке для тостов, типо деликатес, и второй вариант в 750 г-ой посудинке, называется что-то а ля провансаль. Вот этот второй вариант, ну в один один практически схож с тем что мы делали в Россию на зиму. А вообще, я готовлю сама частенько эту икру дома, очень вкусно получаестя, отличный гарнир.

[Berezka_fr]

По-моему, не упоминалась еще баклажанная икра. Продается в принципе везде, например, в Лидер Прайсе есть точно.

Баклажанная-то есть точно, а вот кабачковой нема

[Droopy]

tuzbuben, она какая-то несолёная, эта икра, с синтетическим вкусом. Я брала её, а потом плюнула, купила баклажанов, морковки, перчику, лука - и сделала сама. Но, Вы правы, в Лидер Прайсе она самая лучшая из всех, что я тут перепробовала.

[azalea]

баклажанная икра. Продается в принципе везде, например, в Лидер Прайсе есть точно. Ее там два вида, в маленькой баночке для тостов, типо деликатес, и второй вариант в 750 г-ой посудинке, называется что-то а ля провансаль. Вот этот второй вариант, ну в один один практически схож с тем что мы делали в Россию на зиму. А вообще, я готовлю сама частенько эту икру дома, очень вкусно получаестя, отличный гарнир.

tuzbuben Рецептик дайте, пожалуйста.
А "второй вариант" надо посмотреть, а то в маленьких банках есть недостаток - мало

[tuzbuben]

Я брала её, а потом плюнула, купила баклажанов, морковки, перчику, лука - и сделала сама.

тузбубен Рецептик дайте, пожалуйста.

azalea, все очень просто Набор овощей, что перечислила Droopy плюс я добавляю в конце самом свежие помидоры нарезанные. Технологии могут быть разными. Я готовлю ее в глубокой сковороде, тушу сначала с добавлением растительного масла порезанные кубиками баклажаны (предварительно оставленные на 30 мин с солью, чтобы горечь ушла, потом их промыть надо от соли), затем все нарезанное кубиками остальное. Вместо соли добавляю кубик бульонный. Можно употреблять и в горячем виде, но мы предпочитаем остывшую.

Несколько слов про сало: сегодня проэксперементировала с lardon в духовке. Выложила его на противень и засыпала картошкой фри замороженной, специально для духовки которая. Получилось отличная картошечка с салом и не так жирно. Без всяких усилий!

[Лёля]

Люди,а где кабачковую икру найти?Я в одном русском магазине видела,но уж очень дорого для кабачков!А из здешних кабачков делала,ну совсем другой вкус и вид. Мне даже есть ее не хотелось.Вот в прошлом году в отпуске каждый день по банке покупала.Вот душу отвела!

[Berezka_fr]

Люди,а где кабачковую икру найти?Я в одном русском магазине видела,но уж очень дорого для кабачков!А из здешних кабачков делала,ну совсем другой вкус и вид. Мне даже есть ее не хотелось.Вот в прошлом году в отпуске каждый день по банке покупала.Вот душу отвела!

Только в русских магазинах её и можно найти.... По-крайней мне больше нигде не попадалась....
Вот тут http://www.kalinka-shopping.com/index.php?cPath=23 она частенько бывает, но сейчас и там её нет....

[Лёля]

Berezka_fr, я просто вижу периодически по телеку рекламу магазина MIX-MARKET,правда в Германии,так там вообще смешные цены.А та-же икра здесь почти в трое дороже .
А как хочется соленых арбузиков!

[Oksy75]

А как хочется соленых арбузиков!

это что за зверь такой?

[Berezka_fr]

Berezka_fr, я просто вижу периодически по телеку рекламу магазина MIX-MARKET,правда в Германии,так там вообще смешные цены.А та-же икра здесь почти в трое дороже .
А как хочется соленых арбузиков!

Эт, да (я тоже эту рекламу вижу ).
А мне ещё мочёных яблочек хочется!