Французская замена русским продуктам

[tuzbuben]

Я брала её, а потом плюнула, купила баклажанов, морковки, перчику, лука - и сделала сама.

тузбубен Рецептик дайте, пожалуйста.

azalea, все очень просто Набор овощей, что перечислила Droopy плюс я добавляю в конце самом свежие помидоры нарезанные. Технологии могут быть разными. Я готовлю ее в глубокой сковороде, тушу сначала с добавлением растительного масла порезанные кубиками баклажаны (предварительно оставленные на 30 мин с солью, чтобы горечь ушла, потом их промыть надо от соли), затем все нарезанное кубиками остальное. Вместо соли добавляю кубик бульонный. Можно употреблять и в горячем виде, но мы предпочитаем остывшую.

Несколько слов про сало: сегодня проэксперементировала с lardon в духовке. Выложила его на противень и засыпала картошкой фри замороженной, специально для духовки которая. Получилось отличная картошечка с салом и не так жирно. Без всяких усилий!

[azalea]

азалеа, все очень просто Набор овощей, что перечислила Дроопы плюс я добавляю в конце самом свежие помидоры нарезанные. .

tuzbuben, спасибо за рецепт.
Я аджику варила, совершенно другая получается, но я тоже приноровилась.