Французская замена русским продуктам

[Лёля]

Berezka_fr, облепиху тут почему-то высаживают по обочинам дорог,обратите внимание,когда по авторуду едете.

[Lera]

Tea, да вроде по-русски это... И для меня открытие, что это может быть открытием Я в детстве даже чаще "виктория" слышала, если дело касалось именно садовой. А клубника - в лесу больше. Только сейчас задалась вопросом : "Почему?" Может все от конкретного сорта клубники пошло? Ну и потом прижилось, чтобы с лесной не путать...

[варежка]

Я в детстве даже чаще "виктория" слышала, если дело касалось именно садовой. А клубника - в лесу больше. Только сейчас задалась вопросом : "Почему?" Может все от конкретного сорта клубники пошло? Ну и потом прижилось, чтобы с лесной не путать...

Совершенно верно. Во многих районах клубнику назявают "виктория".

[elfine]

Может все от конкретного сорта клубники пошло? Ну и потом прижилось, чтобы с лесной не путать...

По-моему это именно название сорта.

[vadym]

для меня открытие, что это может быть открытием Я в детстве даже чаще "виктория" слышала, если дело касалось именно садовой. А клубника - в лесу больше.

А для меня открытие, что "виктория" - это собирательное название для клубники. И вообще, всегда думал что то, что растёт в лесу - земляника. А в саду - клубника. Всё-таки они довольно разные...

[tasha456]

Ой, для меня тоже это открытие, никогда не слышала. А это на русском? Или может на украинском так говорят?

Мы в Сибири эту ягоду садовую всегда так называли , а клубника вроде как , та, что в лесу, которая не земляника

[vadym]

По-моему это именно название сорта.

Мне тоже так думается...

[vadym]

Девочки, нигде не встречал чтобы на лесные ягоды говорили "клубника". Даже в литературе не припомню... Может, просто внимание не обращал? Но всё-равно, в подавляющем большинстве случаев на лесные ягоды говорят "земляника".

[tasha456]

Девочки, нигде не встречал чтобы на лесные ягоды говорили "клубника". Даже в литературе не припомню... Может, просто внимание не обращал? Но всё-равно, в подавляющем большинстве случаев на лесные ягоды говорят "земляника".

Да нет же! Это совсем разные ягоды- клубника лесная и земляника!!!

Хотя может это для меня они разные

[vadym]

Да нет же! Это совсем разные ягоды- клубника лесная и земляника!!!

Хотя может это для меня они разные :профессор:

Может это у Вас там столько всего разного... У нас, вроде бы, в лесу не видел разных ягод. Одинаковые попадались все... Кто ещё что скажет?

[Trinichka]

Может это у Вас там столько всего разного... У нас, вроде бы, в лесу не видел разных ягод. Одинаковые попадались все... :цонфусед: Кто ещё что скажет?

Скажу то же что и ты (мафиа у нас ): в лесу только земляника, а "виктория" для меня тоже открытие в этой теме чтобы там Lera ни говорила . До этого знала только как женское имя.

[elfine]

Так это уже не о русских продуктах, а о географии с ботаникой. Охотно верю, что в Сибири может быть лесная клубника. В средней полосе лесной не помню, а вот полевая была. Дикая какая-то, пресная, со странным каким-то привкусом, но мы, дети, ели. А "виктория" - так дачники называли клубнику, но если б не эта тема, никогда бы сама не вспомнила

[rrusalochka25]

У нас на Урале всегда та иагода что растет в саду називаетса викториа, а та что б лесы землианика, правда и клубнику тоже встречала в лесу, толко она немного покрупнее земляники.

[tasha456]

Может это у Вас там столько всего разного... У нас, вроде бы, в лесу не видел разных ягод. Одинаковые попадались все... Кто ещё что скажет?

Наверно это у нас богатство природы Для меня земляника - это длинненькие ягодки и их собирают красными, а вот клубника- кругленткие ягодки, крупнее , темнее и они посуше и их иногда собирают недоспелыми- они очень ароматные.... Не знаю как тут фотки вставить
http://img-fotki.yandex.ru/get/7/nbv...bc_8a09d0b3_XL
http://www.pogreby.ru/templates/2007...y/klubnika.htm
http://lori.ru/images/0000065508-preview.jpg

[vadym]

А я всё лесное в "землянику" всегда заносил. Да, чуть различаются ягоды, и у нас такие встречаются. Но всё называли земляникой.

[Maury]

У нас на Урале всегда та иагода что растет в саду називаетса викториа, а та что б лесы землианика, правда и клубнику тоже встречала в лесу, толко она немного покрупнее земляники.

Именно так и было.
Виктория на садоогороде, земляника и клубника в лесу.
В деревнях варили земляничное и клубничное варение, причем клубничное было с "жопками", с листочками, так как чистить клубнику них было еще муторнее, что чистить маслята.

[Вешалка]

Lera пишет:
виктория = клубника
А это на русском?

Так говорят в России, в Нижегородской области, например.

[tuzbuben]

Культура земляники в России началась в середине XVII столетия, но только в конце XVIII столетия вводятся в культуру крупноплодные сорта гибридной земляники. Одним из первых к нам попал французский сорт Виктория, который просуществовал необычайно долго. Если чаще всего смена сортов земляники происходит в течение 20—25 лет, то сорт Виктория удержался около ста лет. Он получил много местных названий: Коралка, Хлоповка и другие.

Кстати, с этой ягодой связано одно из наиболее распространенных заблуждений. Многие огородники и садоводы упорно называют землянику клубникой, хотя клубника даже не потомок нашей лесной земляники. Все сорта крупноплодной земляники появились с американского континента. Настоящая клубника - мелкая, ароматная, окраска ягод не полностью красная, мякоть белая!!!

Настоящий расцвет культуры земляники наступил после привоза в Европу в 1714 году Чилийской земляники. Произошло это так. Французский офицер — капитан Фрезье, будучи в Чили, увидел растение земляники, которое поразило его своими размерами и вкусом ягод. С большими трудностями, плывя шесть месяцев на родину, он привез несколько растений. Часть их он передал в ботанический сад в Париже. Там, на соседних грядках оказалась высаженной земляника с Тихоокеанского побережья — Чилийская и с берегов Атлантики — Виргинская. Произошло случайное скрещивание этих двух видов, столь географически разобщенных. Гибрид унаследовал размер плодов Чилийской земляники, вкус, окраску плодов и стойкость — Виргинской. С этого момента начинается победное шествие земляники по всем странам умеренного пояса.

На самом деле «Виктория» – это лишь сорт садовой земляники, названный в честь английской королевы и одним из первых завезённый в Россию в конце XVIII века, оттого и ставший нарицательным
http://otvet.mail.ru/question/10025143/

[Lera]

Наверно это у нас богатство природы

Для меня тоже земляника и клубника - лесные ягоды. Первая - в рощах больше, вторая - на полянках. И по форме именно так как описали: клубника круглая, земляника вытянутая. Да и вкус разный у них, так же как и форма кустиков. А вот клубника-виктория - это покрупнее, и в саду растет.

[Lera]

Спасибо, tuzbuben! Я вот тут еще плодово-ягодный ликбез нашла.

Клубникой при этом называли двудомную землянику, то есть такую, у которой мужские и женские цветки на разных кустиках. Ягоды этого вида отличались круглой формой, отсюда и название: клуб – клубок – клубенёк – клубника.

Резюмируем: не каждую землянику можно называть клубникой, не всякую клубнику – «Викторией», но зато любая клубника и «Виктория» суть земляника.

[elfine]

Французский офицер — капитан Фрезье

Fraisier?

[Lera]

Amédée-François Frézier (Википедия)
Думаю, что название на фр. пошло от латинского Fragaria vesca, но совпадение симпатишное

[Berezka_fr]

Ой, для меня тоже это открытие, никогда не слышала. А это на русском? Или может на украинском так говорят?

Tea, vadym, вы прямо как с луны упали

[Berezka_fr]

Berezka_fr, облепиху тут почему-то высаживают по обочинам дорог,обратите внимание,когда по авторуду едете.

Никогда не обращала внимания, теперь буду смотреть по сторонам .

[Berezka_fr]

У нас на Урале всегда та иагода что растет в саду називаетса викториа, а та что б лесы землианика, правда и клубнику тоже встречала в лесу, толко она немного покрупнее земляники.

Именно, та что в саду - виктория, а в лесу встречается как клубника, так и земляника - абсолютно разные ягоды. Мы в детстве с мамой те и те вёдрами собирали .

[Lera]

Tea, vadym, вы прямо как с луны упали

Berezka_fr, (шепотом) а что, на луне тоже нет этих ягод?

[Cleo]

Tea, vadym, вы прямо как с луны упали

Я тоже, видимо, оттуда. Никогда в наших краях не слышала про викторию. Клубника, земляника - да, виктория - никогда.

[Berezka_fr]

Berezka_fr, (шепотом) а что, на луне тоже нет этих ягод?

Подозреваю что нет....

[Berezka_fr]

Я тоже, видимо, оттуда. Никогда в наших краях не слышала про викторию. Клубника, земляника - да, виктория - никогда.

А вообще это очень интересно: одни с этим названием с детства росли, а другие никогда не слышали....

[Roksanne]

Скажу то же что и ты (мафиа у нас :хаха: ): в лесу только земляника, а "виктория" для меня тоже открытие в этой теме чтобы там Лера ни говорила . До этого знала только как женское имя.

Я тоже значит , из мафии , ну и с Луны ,заодно
Первый раз слышу , что клубника = виктория , а в лесу , кроме земляники , бывает еще лесная клубника.
Разницу кто-то объяснит ?