Русский обед для родителей мужа

[Azzaz]

Никто не делает дрожжевые фаршированные, тем более как роллы. Они не будут держаться, как только остынут. И никакие не с дырочками, чтобы начинка просачивалась. И это совсем не русский стол. Я бы не стала даже предлагать

[Roupy]

Azzaz, как это никто??? Я делаю. Ну не русский- так не русский. Вам виднее.

[Azzaz]

, почему мне виднее? Я что более русская? Я тоже делаю тонкие в дырочку на дрожжах , но ничего в них не закатываю. Красную рыбу кладу и складываю по полам его . Просто в данном случае, что форумчанка просит, есть это руками? Ну не знаю. Смотрите сами. Я бы не стала. Тем более в такую жарищу . Уж лучше сделать малюсеньких оладушков , если прям так нужно тесто .

[Roupy]

Azzaz, наверное более. Вы москвичка. Я выросла на украинской кухне. У меня папа русский , но он готовить стал только в старости. Голубцы сейчас - ну если только молодую капусту найти. Из старой они будут « никакие», не сезон сейчас.

[ПППчёлка]

А когда это chou farci стало НЕфранцузским (=необычным, чтобы удивить) блюдом???

Перцы - да, возможно. Русским гостям. Французам - не стоит, имхо.

[Roupy]

ПППчёлка, я не помню в Chou farci риса. Всегда мясо и овощи, даже колбаска была один раз. Но может везде по разному готовят?

[ПППчёлка]

ПППчёлка, я не помню в Chou farci риса. Всегда мясо и овощи, даже колбаска была один раз. Но может везде по разному готовят?

А разве рис что-то меняет - принципиально?да и рецепты могут быть оооочень разные. Тот же соус отличатся кардинально - томатный, на сметане, варианты «вместе», еще куча других (с брусникой и т.д.)

[Azzaz]

Если нужно прям на горячее и блюдО, то я бы скорее сделала голубцы или фаршированные перцы. Делать можно заранее вечером .